Рисовая диета для похудения и очищения организма

В диетологии рис считается питательным и устраняющим чувство голода продуктом, применяемым для очищения организма от токсинов. Его используют во многих кухнях мира, в первую очередь, в азиатских странах.

О пользе риса

Рис – одна из первых культур, которую начал возделывать человек, и одна из наиболее популярных, особенно в странах Востока и Азии. И это не случайно, так как рис содержит огромное количество самых разнообразных полезных и питательных веществ, среди которых:

  1. Углеводы, позволяющие долго не чувствовать голод;
  2. Необходимые человеку витамины и микроэлементы;
  3. Клетчатка, которая помогает бережно очищать кишечник, выводит вредные вещества и нормализует обмен веществ.

Кроме того, в рисовых зернах нет соли и глютена. А значит, его можно употреблять в пищу тем, кто не переносит растительный белок и страдает заболеваниями сердца.

Можно ли похудеть на рисе ^

По своей сути рисовая диетическая программа является бессолевой монодиетой, при которой одновременно с похудением происходит мощная очистка всего организма.

Полезные свойства риса

Рис обладает уникальными свойствами:

  • Он является источником ценных витаминов и минералов;
  • Это отличный сорбент, впитывающим в себя как губка соли, токсины, шлаки, слизь, излишки сахара и плохого холестерина;
  • Эти свойства широко использованы при разработке лечебных рисовых программ для очищения суставов от солей.

Какой рис подходит для диеты

Наиболее полезен неочищенный бурый рис, потому что большую часть минеральных компонентов содержит именно оболочка, которая удаляется в очищенных рафинированных продуктах. Поэтому данная методика даст наилучший результат при использовании коричневого неочищенного риса.

Существует множество вариантов рисового похудения —  от самого простого однодневного разгрузочного дня до экспресс-диеты на 3 дня и длительной месячной программы. Все они эффективны и полезны, поэтому можно легко подобрать подходящий для вас способ.

Благодаря тому, что рис содержит белок и жирную ланолиновую кислоту, он хорошо и надолго насыщает, поэтому рисовое похудение может проходить вполне комфортно и без сильного чувства голода. Для того, чтобы рис максимально полно вытягивал соли и токсины, его рекомендуется предварительно вымачивать в воде перед использованием.

О пользе злаковой культуры

Первыми по достоинству оценили рис тайцы и вьетнамцы.

Именно эти народы окультурили растение, поведав о нем всему миру.

На сегодняшний день рис традиционно является главным и уважаемым продуктом для народов Азии.

Необходимо заметить, что среди них практически нет людей, страдающих избыточной массой тела.

Ежедневно употребляя рис в сочетании с дарами моря, овощами, жители Азии до преклонных лет остаются подвижными, стройными, здоровыми людьми.

В чем же секрет?

Во-первых, злак в изобилии содержит клетчатку, которая играет важную роль в функционировании органов желудочно – кишечного тракта, способствует эффективному избавлению от шлаков, продуктов распада.

Во-вторых, рисовые зерна являются мощным источником белка, отвечающего за построение мышечной массы.

В нем содержатся полезные растительные жиры ,фолиевая кислота, углеводы, которые наделяют человеческий организм энергетическим ресурсом.

В-третьих, рис является одним из лидеров по содержанию жизненно важных витаминов и микроэлементов.

Среди них: калий, магний, кальций, фосфор напрямую отвечающие за работу сердца и сосудов.

Поддерживают нервную систему витамины группы В и РР.

В этой связи целесообразно использовать рисовую диету не только как возможность избавиться от ненавистных килограммов, но и для того, чтобы улучшить самочувствие, привести в тонус все органы и системы организма.

Читайте также:  Вишня: полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Рисовая диета показана, если требуется:

  • ускорить обмен веществ;
  • очистить сосуды, суставы от вредоносных отложений;
  • нормализовать работу печени, почек, кишечника, желудка;
  • избавиться от лишнего веса;
  • повысить тонус организма;
  • улучшить физическое и эмоциональное самочувствие;
  • избавиться от шлаков;
  • нивелировать суставную боль;
  • снять отечность;
  • устранить чувство скованности и тяжести в теле;
  • омолодить кожу;
  • улучшить состояние волос, ногтей, зубов.

Обобщенный обзор вышесказанного можно посмотреть в видео:

Рисовая диета для похудения на дней

Неделя такого питания и вы потеряете 5 кг – такие обещания дают создатели этой системы похудения. Она сложная, т.к. рацион голодный, но дает хороший толчок к очищению организма: в меню большое количество овощей. Согласно принципам этой диеты рисовой для похудения вам нужно каждое утро съедать 200 г вареной крупы, к которой можно произвольно добавить:

  • ложку 10%-ной сметаны;
  • лимонный сок;
  • яблоко;
  • грушу;
  • ложку изюма.

Для обеда и ужина вы берете основной продукт, только на каждый из приемов пищи – по 150 г. Дополнение снова нужно выбирать из списка:

  • вареная капуста;
  • тушеный кабачок;
  • тертая сырая морковь;
  • свежий огурец;
  • помидор;
  • большой пучок зелени.
  • Чем полезен грейпфрут или вреден для организма. Полезные свойства и противопоказания грейпфрута
  • Нашатырно-анисовые капли от кашля. Инструкция по применению нашатырно-анисовых капель для взрослых и детей
  • Как лечить панкреатит в домашних условиях

Общая информация и что можно употреблять в пищу

В 30-х годах прошлого столетия была создана целая система похудения на рисе. Изначально это был режим, который позволял контролировать артериальное давление и работу почек. Но со временем выяснилось, что с помощью такого питания можно привести в порядок обмен веществ и вес.

Это особенный, низкожировой тип питания, который подразумевает серьезные ограничения в потребляемых калориях. Если придерживаться подобного рациона, то не рекомендуется принимать жиры и важно снизить до минимальных значений белки. По факту стоит употреблять:

  • рис;
  • фрукты;
  • овощи;
  • зеленый или травяной чай.

Комментарий диетолога:

Общая информация и что можно употреблять в пищу

Соблюдение этих рекомендаций в течение длительного времени может обострить проблемы со здоровьем. Организм не будет получать необходимые ему вещества и питательные соединения. Со временем придется вернуться к привычной еде и образу жизни. Это часто чревато срывом всех требований к выходу с диеты на рисовой каше и началом переедания. Так все с трудом ушедшие объемы вернутся в увеличенном количестве.

Надо строго соблюдать условия:

  • подсчитывать калории;
  • есть крупу в минимальных размерах, особенно белую;

Согласно общему правилу длинные зерна обязательно полезнее рубленных, а темные содержат больше питательных элементов, чем светлые.

Основные принципы питания

Специалисты советуют перед применением диеты разобраться со своей суточной потребностью в калориях, рассчитать необходимое количество белка, жиров и углеводов для составления рациона питания.

Важно отказаться от мучного, сладкого, жирного, жаренного, острого, копченого и соленого. Необходимо исключить употребление спиртного, фаст-фуда, кофе, черного чая, газированных напитков и других вредных продуктов. Для эффективного процесса похудения рисовая диета включает в себя 3 основных приема пищи и 3 перекуса. Между приемами пищи допустимо пить зеленый жасминовый чай.

В рацион необходимо добавить фрукты, овощи, куриные яйца, нежирное мясо птицы, рыбу на пару, салаты из свежих овощей, зеленый чай, орехи, имбирь, корицу, лимон и мед. Указанные продукты отличаются высокой биологической ценностью и улучшают состояние здоровья человека.

Внимание! Стоит внимательно следить за общей калорийностью рациона. Она не должна снижаться ниже отметки в 1100 калорий в сутки. В противном случае такое питание может стать причиной обострения хронических заболеваний.

Меню диеты

Рисовая диета включает в себя различные блюда, которые можно комбинировать друг с другом и искать наиболее подходящий вариант. Пример меню на 2, 3 или 5 дней:

Количество дней Описание
День первый Завтрак – стакан рисовой каши на воде с добавлением тертого зеленого яблока и цедры лимона;

Перекус №1 – обезжиренный творог и 40 г банана;

Обед – овощной суп с бурым рисом и оливковым маслом;

Перекус №2 – зеленый чай с хлебцем;

Ужин – рыба на пару с красным рисом и овощами;

Перекус №3 – зеленый чай.

День второй Завтрак – стакан рисовой каши на воде с добавлением кураги и грецкого ореха;

Перекус №1 – зеленый чай, одно зеленое яблоко;

Обед – куриный суп с бурым рисом, яйцом и оливковым маслом;

Перекус №2 – зеленый чай с хлебцем;

Ужин – овощи на пару, курица, запеченная с овощами;

Дополнительная трапеза – зеленый чай.

День третий Завтрак – порция риса на воде с добавлением чернослива, кешью и грецкого ореха;

Перекус №1 – зеленый чай, обезжиренный творог и курага;

Обед – грибной суп с черным рисом;

Перекус №2 – салат из лука, моркови и капусты, зеленый чай с хлебцем;

Ужин – рисовая каша с тушеными овощами, заправленная сметаной;

Перекус №3 – зеленый чай.

День четвертый Завтрак – стакан рисовой каши на воде с заправкой из лимонного сока и яблочного пюре;

Перекус №1 – зеленое яблоко;

Обед – овощной салат с адыгейским сыром;

Перекус №2 – зеленый чай с хлебцем;

Ужин – рис отварной с морковью и рыбой на пару;

Дополнительная трапеза – зеленый чай.

День пятый Завтрак – стакан рисовой каши на воде со сметаной 5% и апельсином;

Перекус №1 – кешью, курага, зеленый чай;

Обед – кабачок, фаршированный рисом и курицей;

Перекус №2 – апельсин;

Ужин – салат из куриной печени, заправленный сметаной 5%;

Перекус №3 – зеленый чай.

Некоторые завтраки можно изменить на белковые омлеты или тосты из цельнозерновой пшеничной муки с бананами. Людям, которые ведут активный образ жизни, требуется более калорийный рацион. В среднем суточную потребность увеличивают на 300-500 калорий, а также добавляют больше белковой пищи и сложных углеводов.

Принципы диеты

Для эффективного похудения на рисовой методике нужно придерживаться правил:

  • Сначала проведите разгрузочный день. Замочите с вечера стакан риса, утром его проварите 15 минут и съешьте за 6 приемов. Так вы оцените влияние диеты на ваше самочувствие, получите первый результат – снижение веса.
  • Используйте только разрешенные продукты, исключите все, что запрещено.
  • Начните с низкой суточной калорийности, постепенно увеличивайте ее с учетом фазы похудения.
  • Чтобы не допустить запора, выпивайте за день не менее двух литров воды.
  • Диета запрещена при запорах, нарушении обмена веществ, во время беременности и лактации.
  • Перед тем как опробовать методику, проконсультируйтесь с врачом, сдайте основные анализы. Убедитесь, что вы здоровы.

Разрешенные продукты

Принципы диеты

Диета на рисовой каше допускает использование свежих овощей и фруктов. Для разнообразия меняйте их каждый день. Во время похудения разрешены следующие виды продуктов:

  • Нежирная рыба, постное мясо – курица, говядина.
  • Цельные зерна и бобовые культуры.
  • Молочные изделия с низкой жирностью – кефир, йогурт, творог.
  • Подсолнечное и оливковое масло.
  • Свежевыжатые соки и зеленый чай.

Белый и коричневый рис

В этой методике снижения веса важно правильно выбрать главный продукт. Часто худеющие на время диеты выбирают белый шлифованный рис с более приятным вкусом. Он быстро варится, доступен во всех магазинах, подходит по цене. Считается, что длиннозерновые сорта полезнее, чем круглые или рубленые зерна.

В коричневом (буром) рисе сохранена оболочка, в которой содержится клетчатка и много полезных веществ. Такие зерна имеют меньший срок хранения, требуют продолжительной термической обработки. После варки они остаются более жесткими, чем белые сорта.

Запрещенные блюда

Принципы диеты

Во время диеты на рисе не употребляйте консервы и полуфабрикаты. Под запретом:

  • Жирное мясо и рыба, колбасы.
  • Хлеб, любая выпечка и сдоба.
  • Приправы, соусы, острые специи, майонез, маринады.
  • Орехи и сладости, сахар, бананы, виноград.
  • Алкоголь, газированные напитки, черный чай и кофе.

Что разрешено, а что запрещено?

Список разрешённых продуктов:

Что разрешено, а что запрещено?
  • яблоки;
  • изюм;
  • каша пшённая;
  • морковь;
  • авокадо;
  • дыня;
  • апельсины;
  • зелень;
  • оливковое масло;
  • зелёный чай;
  • тыква и др;
Что разрешено, а что запрещено?

В списке перечисленные овощи и фрукты, которым следует отдавать предпочтение. Кроме них допускается применение и других, главное, чтобы они были свежими и качественными.

Что разрешено, а что запрещено?

Стоит параллельно с диетическим столом или сразу после его окончания принять витаминный комплекс для восстановления функционирования организма.

Что разрешено, а что запрещено?

Список запрещённых продуктов:

Что разрешено, а что запрещено?
  • жирная, жареная, копчёная пища;
  • соль;
  • соусы, маринады;
  • специи;
  • Хлебобулочные, кондитерские изделия;
  • продукты, содержащие красители и консерванты;
  • бобовые;
  • кофе;
  • алкогольные и газированные напитки;
  • полуфабрикаты;

Как похудеть на рисе?

Рисовых диет сегодня существует огромное множество. Они могут отличаться друг от друга списками разрешенных продуктов, допустимой нормой калорийности, сроком соблюдения и т. д. Но объединяет их одно: основой их рациона неизменно является рис, ведь он по праву считается наиболее подходящей пищей для похудения.

Жесткий вариант диеты на рисе

Отварите стакан неочищенного риса, сварите и ешьте на протяжении всего дня маленькими порциями. Запивайте яблочным соком. Дополнительно в день разрешается съедать по 2 зеленых яблока.

Применять такую диету можно не чаще одного раза в месяц в течении трех дней.

Лучше не совмещать диету со слишком интенсивными физическими нагрузками, так как это может стать слишком серьезным стрессом для организма. Однако вы можете делать зарядку по утрам, почаще гулять на свежем воздухе и т. д.

Щадящая рисовая диета

Отварите 500 грамм риса и разделите данный объем на 3-4 порции, которые нужно съесть в течении дня. Дополнить рацион можно овощами или фруктами в количестве до 200 грамм. Это могут быть кабачки, грибы, морковка, лук и т. д. В небольших количествах допускаются и сухофрукты — изюм, курага, чернослив.

Добавлять в пищу сахар и соль категорически запрещено. На протяжении дня вы можете выпивать до 500 грамм яблочного сока и простую воду без газа в неограниченных количествах. Еще вы можете съедать по 3-4 яблока в день. Такую диету вы можете соблюдать в течении недели, максимум — 10 дней. За это время можно потерять около 4-5 килограмм.

Вариант №1

Перед применением рис необходимо подготовить.

Для этого понадобятся пять емкостей, которые заполняются тремя столовыми ложками продукта.

Первую емкость заполняют прохладной чистой водой, неплотно прикрывают и оставляют настаиваться.

Спустя сутки, крупу промывают, заливают водой вновь.

Параллельно заливают водой злак во второй емкости.

Оставляют на сутки.

На третьи сутки аналогичную процедуру проводят с рисом в третьей емкости, промывают содержимое первых двух, заливают водой и оставляют на сутки.

Процедуру проводят до тех пор, пока злак во всех емкостях не окажется промытым.

На шестые сутки рис из первой емкости варят без соли и масла и принимают на завтрак.

В опустевшую емкость насыпают новую порцию злака и повторяют процедуру промывания в других емкостях.

Суть такого подхода заключается в том, что за пять дней из риса вымывается крахмал, в геометрической прогрессии возрастают его абсорбирующие свойства.

Принимая на завтрак кашу из пористого злака, человек обеспечивает энергетический заряд на весь день.

Кроме того, из организма будут вымываться все шлаки, солевые, холестериновые отложения, токсины.