Отзывы о рисовой диете для похудения и очищения организма от шлаков

Сидеть на рисовой диете не означает есть один лишь рис. Существует множество вариаций рисовых диет, от жестких и кардинальных до более приятных и спокойных, многие из них позволяют использовать вкусные добавки к рису. Далее представлены самые эффективные диеты на основе риса.

Преимущества злаковой культуры

В странах Востока, Азии, Средиземноморье рис занимает одно из главных мест в рационе питания. Благодаря совмещению в обычном меню зерновой культуры с овощами, белковой пищей жители в общей массе преимущественно стройные. Традиционно восточное меню обязательно включает морепродукты. Питание не является единственным фактором, способствующим отсутствию лишних килограмм у жителей региона. Кроме этого, влияние оказывают:

  • постоянное движение в течение дня;
  • малые порции в обеденное и вечернее время;
  • здоровая психика.

У злаковой культуры есть неоспоримые достоинства:

  • низкая калорийность;
  • витамины группы В, лецитин укрепляют ЦНС и стимулируют деятельность мозга;
  • благодаря абсорбирующим свойствам риса уходит лишняя влага, быстрее идут обменные процессы.

Внимание! Специалисты рекомендуют употреблять диетические блюда из риса как компонент рациона для похудения, но с индивидуальным подходом.

Какими свойствами обладает рис

Популярность риса во многом обусловлена целебными свойствами, которыми обладает злак, возделываемый человеком с древних времён. Рис — это легкоусвояемый продукт, который показан людям даже с аллергическими реакциями организма.

При регулярном употреблении он оказывает широкое положительное воздействие на организм: помогает восстановить микрофлору ЖКТ, очищает кишечник и кровь, а также способствует похудению и просто является отличным блюдом с приятным вкусом.

Рис обладает множеством полезных свойств, но важнее всего его способность связывать и выводить избыток солей из жидкостей и тканей тела, позволяя ощущать насыщение даже после небольшой порции отварного риса. Из-за этой особенности специалисты рекомендуют рисовую диету и людям, которые страдают отложением солей.

Характерным симптомом этого недуга является образование кристаллов уратов в суставах или остеофитов, хрящевых разрастаний. Но рисовая диета ни в коем случае не должна рассматриваться в качестве полноценной замены традиционного лечения.

Но недооценивать её не стоит, поскольку она поможет предотвратить дальнейшее появление неприятных симптомов, а также улучшить общее состояние. Это некалорийный продукт, который помогает убрать последствия, вызванные чрезмерным употреблением мясных продуктов, вызывающих распад белков.

Вы можете принести максимальную пользу своему организму, перейдя на рисовую диету, если будете использовать вместо очищенного белого риса, который не содержит полезных свойств, нешлифованный жёлто-коричневый. В составе такого риса содержатся такие вещества, как:

  • калий;
  • лецитин;
  • фолиевая кислота;
  • фитин.

Блюда из этого риса обладают приятным вкусом с ореховым оттенком. Правда, для диеты готовить этот рис придётся немного дольше. Нужно учитывать, что он имеет более грубоватый вкус в отличие от привычного рафинированного. Это сказывается наличие полезной натуральной клетчатки в его составе.

Но включать в меню хотя бы через день этот популярный злак стоит не только людям, которые склонны к заболеваниям суставов и опорно-двигательного аппарата. Проводить очистку рисом полезно для общего улучшения состояния кожи, а также при признаках отёков. Начинать питаться блюдами из риса стоит тем людям, которые готовятся к переходу на диету, чтобы в домашних условиях избавиться от лишнего веса.

Правила рисовой диеты

Эффективность рисовой диеты не вызывает сомнений, однако, для достижения желаемого эффекта необходимо придерживаться ряда правил:

  1. Начинать день с завтрака нужно обязательно и поэтому возьмите за правило каждое утро готовить себе порцию риса.
  2. Пить воду необходимо отдельно от риса. Нужно дать время, чтобы он переварился. Воду можно пить за полчаса до трапезы или спустя 1 час после неё.
  3. Переход на рисовую диету требует обеспечения организма большим количеством жидкости, поскольку этот злак оказывает крепящее действие. В день вы должны выпивать от 1,5 литра чистой воды без газа.
  4. Наилучший эффект оказывает рисовая бессолевая диета, поэтому старайтесь готовить рис без использования соли.
  5. Вам придётся исключить из рациона солёные, а также острые соусы промышленного и домашнего изготовления. В качестве заправки блюд из риса разрешается только растительное масло.
  6. Прекрасно сочетаются с рисом такие продукты, как пшённая крупа, тыква, яблоки и изюм. В их составе содержится много калия, помогающего связывать и выводить соли.

Рисовая диета: правила и советы

Рис — не содержащее глютен зерно, которое легко переваривается. Наиболее подходящим считается коричневый рис для похудения. В отличие от шлифованного цельное зерно является хорошим источником витаминов, минералов и пищевых волокон. Употребление блюд из коричневого риса удовлетворяет потребности в питании, одновременно ограничивая калории. Пищевые волокна связывают воду, набухают и сохраняют чувство сытости длительное время.

Читайте также:  Английская диета на 21 день – эффективная и сытая система похудения

Рисовая диета предполагает употребление в пищу полезных углеводов. Меню в этой программе состоит из овощей, фруктов и зерновых с высоким содержанием клетчатки.

Рисовая диета, отзывы о которой подтверждают эффективность, позволяет за неделю сбросить 3–5 кг лишнего веса. Для успешного выведения шлаков и снижения массы тела необходимо соблюдать такие правила:

  • Не пропускайте завтрак.

Правильный завтрак помогает контролировать чувство голода в течение всего дня, влияет на скорость обмена веществ.

  • Соблюдайте питьевой режим.

Необходимо пить 2–2,5 л жидкости в сутки. Это может быть обычная вода, травяной или зеленый чай, яблочный сок.

  • Не запивайте рис водой.

Это ухудшит его способность впитывать токсины. Воду лучше пить за 30 минут до приема пищи или через 1 час после еды.

  • Используйте минимальное количество соли или вообще не добавляйте ее в блюда.

Бессолевая диета нормализует обмен веществ и улучшает функционирование внутренних органов. Избегайте соленых, острых соусов и пряностей. Заправляйте рис только растительным маслом.

  • Употребляйте еду небольшими порциями.

Объем пищи за один прием не должен превышать размеров ладони, сжатой в кулак. Маленькие порции сокращают промежутки между употреблением еды, снижается выработка грелина — гормона, отвечающего за чувство голода.

Во время диеты на рисе допускается употребление таких продуктов:

  • фруктов, овощей, зелени;
  • обезжиренного молока и кисломолочных изделий;
  • сухофруктов;
  • оливкового масла;
  • фруктового уксуса;
  • свежевыжатых соков, зеленого чая.

Стоит отказаться от использования сахара, газированных напитков, кофе, хлебобулочных изделий.

Рисовая диета для похудения на дней «Здоровая»

Среди вышеуказанных диет считается наиболее сбалансированной, однако все равно не насыщает организм в нужной мере и не способствует сжиганию жира. Впрочем, килограммы уйдут. А затем вернуться, как только вы вернетесь обычному питанию. Рацион данной диеты позволяет за один прием пищи потреблять разные виды продуктов. Именно поэтому диета проще переносится организмом. С другой стороны, меню на все девять дней одно и то же, из-за чего велик риск срыва. Итак, в течение 9-дневной рисовой диеты на завтрак нужно съедать 100 граммов риса и столько же овощей тушеных, на второй завтрак – любой фрукт (исключить виноград или банан), на обед – 100 граммов рыбы и 100 граммов риса, полдник – свежевыжатый сок, ужин — рис с тушеными овощами, перед сном – 1 стакан кефира. Важно знать! Перед тем, как применять любую диету, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Не следует придерживаться диет во время планирования беременности, вынашивания ребенка или период лактации. Диета такого рода противопоказана при болезнях ЖКХ органов и почек. По мнению фитнес тренеров лучшим способом похудеть и приобрести красивую фигуру является белковое питание и интенсивные физические нагрузки.

Пример меню семидневной диеты

Стандартная длительность рисовой диеты равняется семи дням. Однако по желанию её можно продлить до двух недель. Рекомендуется использовать следующий вариант меню для семидневной диеты.

1-й день

Во время завтрака нужно съесть 1 яблоко и 50 г злака, окропленного лимонным соком. Выпить разрешается 200 грамм зелёного чая.

Обед состоит из 150 г салата, состоящего с рисовых зерен, овощей, зелени, заправленных растительным маслом. Ужин состоит из 150 г вареной моркови и риса.

2-й день

Завтрак состоит из одного апельсина, 50 г сваренного риса, заправленного 20 г домашней либо магазинной сметаны. В обед требуется съесть блюдо из 50 г сваренного кабачка и 0,15 кг сваренного риса. Ужин будет аналогичный обеду, но кабачок нужно заменить морковью.

3-й день

Рацион для завтрака состоит из одной груши и 50 г сваренного риса. В обед можно употребить 150 г салата, состоящего из поджаренных грибов, свежих огурцов и сваренных рисовых зерен. В рацион для ужина вошло 50 грамм вареной капусты и 150 грамм риса.

4-й день

За завтраком разрешается съесть 1 яблоко и 50 грамм риса. Запить завтрак нужно стаканом молока.

Обед состоит из 50 граммов редиса и моркови, 150 граммов злаковых зерен. Рацион ужина будет состоять из двух грецких орехов, 50 граммов отваренной капусты и 150 граммов риса.

5-й день

Рацион завтрака состоит из стакана кефира и 50 грамм риса с добавлением изюма. За обедом следует употребить 50 граммов отваренного кабачка и 0,15 кг злака с зеленью. За ужином употребляется 4 грецких ореха и 0,15 кг риса, а также листки салата.

6-й день

Утреннее меню состоит из 4 грецких орехов, одной груши и 50 г риса. Днём можно употребить 50 г кабачка, 0,15 кг риса и листки салата. На вечер рекомендуется 1 груша и 150 грамм рисовой крупы, заправленной сметаной (0,02 кг).

7-й день

За завтраком в завершающий день диеты нужно съесть яблоко и 0,05 кг рисовой крупы. Меню на обед состоит из салатных листков, помидора и 0,15 кг риса. На ужин готовиться блюдо из 50 грамм кабачка и 0,1 кг рисовой крупы.

Читайте также:  Диета для печени: питание для восстановления и детоксикации органа

Полезные свойства риса

Каша королев – так называют рис благодаря его полезным свойствам. Зерно, выращиваемое на китайских и индийских плантациях, содержит огромное количество сложных углеводов и клетчатки (92% от общей массы продукта). Однако в его составе отсутствует глютен, который способен провоцировать возникновение аллергии. Остальные 8%­ – это витамины группы B и РР, а также белок, благодаря которому питательные вещества преобразуются в энергию. Вещества, которые есть в каше, помогают эффективно очиститься от токсинов и продуктов распада, скопившихся в организме. Так рисовая диета обеспечивает быстрое похудение. Максимально действенным считается употребление сырого, замоченного в воде зерна натощак. Считается, что такая чистка помогает справиться с хроническими заболеваниями органов ЖКТ.

Очищение организма приводит к тому, что укрепляется нервная система человека, очищается кожа, улучшается состояние волос и ногтей. Лецитин, содержащийся в зерне, способствует улучшению мозговой деятельности и благоприятно действует на печень, а олигосахарид восстанавливает микрофлору кишечника. Благодаря содержащимся в зернах особым веществам, стенки желудка обволакиваются и становятся защищенными от разных раздражителей типа острых приправ, кислой или соленой пищи.

Польза и вред рисовой диеты

Основа рисовой диеты – снижение количество калорий, белков, жиров и углеводов. В зернах злака содержится много витаминов, минеральных веществ и аминокислот, которые восполняют в организме запас калорий. Соблюдение диеты помогает вывести вредные вещества: токсины, тяжелые металлы, шлаки. Это особенно важно для тех, у кого диагностированы подагра, остеофит (солевые отложения на хрящевой ткани), артериальная гипертензия.

Рис богат клетчаткой, а она полезна для пищеварительного тракта. Злак имеет крайне низкий гликемический индекс, поэтому его можно употреблять людям с высокой чувствительностью к глютену. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу нешлифованный (бурый) рис. Считается, что он полезнее, чем обработанный белый. Бурый злак подвергается минимальной обработке, за счет чего в нем практически полностью сохраняются полезные вещества.

Рисовая диета имеет и минусы:

  • с излишками жидкости и токсинами из организма выводятся соли кальция;
  • рацион низкокалорийный, поэтому человек большую часть времени будет испытывать чувство голода;
  • отсутствие белков негативно влияет на мышечную ткань, мышцы ослабевают и истощаются. По этой причине долго придерживаться рисовой диеты нельзя;
  • в некоторых случаях возникают нарушения стула (запоры).

Рисовая диета противопоказана детям и подросткам, организм которых растет, развивается и нуждается в питательных веществах. Меню не подходит беременным женщинам и кормящим мамочкам – в эти периоды их организма наиболее уязвим. Диету нельзя применять, если диагностировано какое-либо хроническое заболевание – пациенты должны придерживаться особого питания, разработанного врачом.

Рецепты рисовой диеты

Рисовый суп

Необходимые ингредиенты:

  • бурый рис – 60 г;
  • салатный сельдерей – 350 г;
  • болгарский перец – 80 г;
  • томаты – 250 г;
  • пекинская капуста – 150 г;
  • лук репчатый – 60 г;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • масло оливковое – по минимуму;
  • петрушка, перец чили – по вкусу (не обязательно).

Несколько раз промойте бурый рис под проточной водой. Налейте в кастрюлю приблизительно 1200 миллилитров холодной воды, засыпьте в нее рис и прокипятите на медленном огне на протяжении 25-ти минут. В сковороде на небольшом количестве оливкового масла припустите измельченный чеснок, после чего добавьте к нему не крупно нарубленный лук и порезанный небольшими кубиками сельдерей, которые в течение нескольких минут следует обжарить вместе с чесноком.

Обдайте томаты кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте мякоть небольшими кусками. Мелко нашинкуйте болгарский перец и пекинскую капусту. Измельченные овощи, ранее приготовленную зажарку и 1/2 часть перца чили отправьте в кастрюлю с рисом. После закипания воды готовьте все ингредиенты вместе в течение приблизительно 5-ти минут (по необходимости долейте в кастрюлю кипяченую воду). Готовый суп при подаче украсьте петрушкой и кольцами оставшегося перца чили.

Диетические тефтели с рисом

Необходимые ингредиенты:

  • нежирный говяжий фарш – 400 г;
  • рис (пропаренный/бурый) – 200 г;
  • лук-шалот – 1 шт.;
  • яйца – 1-2 шт.;
  • соевый соус – по минимуму;
  • льняное/оливковое масло – 2 ст. л.;
  • томатный сок – 200 мл;
  • хмели-сунели – по вкусу.

На 5 минут запарьте риз кипятком. Мелко нарубите лук и смешайте его с фаршем, запаренным рисом и яйцами до образования клейкой консистенции, добавив немного соевого соуса. Сформируйте влажными руками шарообразные тефтели и в течение 5-ти минут обжаривайте их в сковороде с небольшим количеством масла.

В это время смешайте в чашке томатный сок с 1 ч. л. соевого соуса и хмели-сунели. Вылейте эту смесь в сковороду с тефтелями и на протяжении приблизительно получаса тушите их под крышкой.

Рисовая запеканка с изюмом

Необходимые ингредиенты:

  • рис (пропаренный/бурый) – 200 г;
  • изюм – 50 г;
  • маложирное молоко – 200 мл;
  • яйца – 1 шт.;
  • панировочные сухари – по минимуму;
  • фруктоза – 1 ст. л.

В разных емкостях запарьте рис и изюм кипятком до размягчения первого и набухания последнего, после чего слейте воду. В отдельной посуде разотрите яйцо с фруктозой, добавьте к нему рис, изюм и старательно вымешайте. Продолжая мешать, вносите в получившуюся смесь молоко вплоть до образования равномерной массы средней густоты.

Дно антипригарной формы для выпечки выложите тонким слоем панировочных сухарей, а сверху на них поместите получившуюся ранее массу. Поставьте антипригарную форму в духовку (180°C) и готовьте запеканку на протяжении приблизительно 10-15 минут.

Бурый рис с овощами

Необходимые ингредиенты:

  • рис бурый – 200 г;
  • болгарский перец – 1-2 шт.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • томаты – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зеленый лук и кинза – по вкусу;
  • льняное/оливковое масло и соевый соус – по минимуму.

Отварите бурый рис до его полной готовности. Обдав томаты кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте мякоть небольшими дольками. На минимально возможном количестве масла обжарьте измельченный чеснок, нарезанные тонкой соломкой перец и морковь, в конце готовки добавив к ним дольки томата, зеленый лук и кинзу. Смешайте овощи с готовым рисом и приправьте все соевым соусом.

Рисово-сырный салат

Необходимые ингредиенты:

  • рис бурый – 60 г;
  • маложирный сыр твердых сортов – 150 г;
  • крупный болгарский перец – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • маложирная сметана – 4 ст. л.;
  • листья салата – 1 пучок.

Отварите бурый рис до его полной готовности. Крупно натрите сыр и тонкой соломкой нарежьте болгарский перец. Дно глубокой тарелки выложите листьями салата и разместите на них охлажденный рис. Сверху положите нарезанный перец, щедро присыпьте его тертым сыром и залейте все сметаной, смешанной с измельченным чесноком (при подаче салат можно перемешать).

Диетический плов

Необходимые ингредиенты:

  • рис бурый – 200 г;
  • вода – 500 мл;
  • чеснок – 4 зуб.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кинза – по вкусу;
  • льняное/оливковое масло и соевый соус – по минимуму.

В кастрюле с водой доведите рис до кипения, снизьте интенсивность огня и продолжайте варить рис под крышкой до впитывания им всего объема воды. В это время измельчите чеснок и на средней терке натрите морковь. На минимальном количестве масла немного обжарьте в сковороде чеснок, добавьте к нему морковь, долейте воды и тушите все вместе до размягчения моркови. Смешайте готовый рис с тушеными овощами, приправьте небольшим количеством соевого соуса и посыпьте рубленой кинзой.

Варианты рисовой диеты для очищения организма от солей

Для эффективного очищения организма от токсинов можно сочетать рис с другими продуктами. Придерживаться таких диет следует 10–14 дней. Рассмотрим примеры меню на день.

Варианты рисовой диеты для очищения организма от солей

Рисово-кефирный рацион:

Варианты рисовой диеты для очищения организма от солей
  • завтрак: 150 г риса, отваренного до полумягкого состояния, 220 мл обезжиренного кефира;
  • ланч: яблоко кисло-сладких сортов;
  • обед: 100 г креветок, 100 г риса, гренок;
  • ужин: 100 г заранее замоченного злака, салат из зелени под льняным маслом;
  • поздний ужин: 200 мл кефира.
Варианты рисовой диеты для очищения организма от солей

Яблочно-рисовая программа очищения:

Варианты рисовой диеты для очищения организма от солей
  • в 10:00 — 150 вареного риса;
  • в 12:00 — яблоко сорта Семеренко;
  • в 14:00 — 150 г риса, 100 г сушеных яблок;
  • в 17:00 — 250 мл неслащенного яблочного компота;
  • в 19:00 — 150 г риса, кислое яблоко.
Варианты рисовой диеты для очищения организма от солей

Способ очищения рисом и медом:

Варианты рисовой диеты для очищения организма от солей
  • за день съедают 500 г риса, который был замочен в воде 5 дней;
  • спустя час после еды употребляют по 250 мл витаминного напитка (в воду добавляют по 5 г меда и лимонного сока);
  • если перед сном мучает голод — съедают горсть кураги.
Варианты рисовой диеты для очищения организма от солей

Для очищения тканей от солей можно применять рисовый квас. Чтобы его сделать, 80 г риса и 40 г сахарного песка засыпают в банку с кипяченой водой комнатной температуры. Емкость накрывают несколькими слоями марли и помещают в теплое место. Через 3 дня готовый квас процеживают. Употребляют по 120 мл трижды в день через 40–50 минут после еды. Остатки хранят в погребе или холодильнике.

Варианты рисовой диеты для очищения организма от солей

Советы по употреблению

Чтобы рисовая диета принесла максимальную пользу, следует придерживаться определенных советов. Так вы не допустите развития серьезных осложнений. Не забывайте о следующих рекомендациях:

  • Диета относится к разновидности строгих. Если не соблюдать определенные правила, могут возникнуть осложнения;
  • Для приготовления крупы не используйте соль – она нарушает обменные процессы;
  • После рисовой диеты вам удастся сохранить потерянные килограммы лишь при соблюдении определенных правил;
  • Чтобы наладить обменные процессы, необходимо употреблять как можно больше чистой воды. Также она избавляет от постоянного чувства голода;
  • Из-за того, что организм находится в постоянном дефиците калорий, он испытывает стресс. Могут возникать приступы помутнения сознания;
  • Чтобы очистить рис от крахмала, его следует вымачивать в чистой воде в течение нескольких часов;
  • Прежде, чем сесть на рисовую диету, следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом;
  • Рис – продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Не стоит есть только отварную крупу;
  • Благодаря рисовой диете вам удастся напитать организм достаточным количеством витамина В, что положительно сказывается на состоянии кожного покрова, волос и ногтей. Чтобы избавиться от высыпаний на лице, достаточно включить крупу в свой рацион.