Диетическое меню №6 — лечебное питание при подагре

Вы сбились с ног в поисках эффективного способа похудения, перепробовали все, что только можно? Уже кажется, что такого метода вовсе нет? Это не так, существует масса диет, которые позволяют добиться идеальных форм. Одной из самых эффективных и щадящих программ для похудения, на сегодняшний день, считается дробная диета.

Общие правила здорового питания

Как бы это странно не прозвучало, но системы общих правил здорового питания не существует. Ведь все мы уникальны. Такими нас сделала матушка природа, а с ней не поспоришь. Вот именно по этим причинам любой рацион питания вещь сугубо индивидуальная. Если вы хотите, чтобы он был эффективен и способствовал достижению ваших целей — будьте добры подбирать его с учётом особенностей своего организма. Иначе — это просто бессмысленно, а иногда и вредно.

Общие правила здорового питания

Возникает вопрос — как правильно подобрать диету с учетом особенностей организма? Как и во всём здесь есть 2 пути:

  1. Метод проб и ошибок. Эта долгая и тернистая дорога. И далеко не факт, что вы сможете её одолеть. Ведь для этого требуется просто океан терпения, упорства и любознательности. Отдельный пункт — мотивация. Очень сложно верить в свой успех раз за разом ошибаясь и не получая результатов. Дойти до конца смогут немногие.
  2. Обращение к специалисту. Когда мы понимаем, что одним нам ни за что не справится с проблемой, мы ищем помощи. И казалось бы этот путь гораздо быстрее, чем предыдущий. Кто-кто, а диетолог уж точно знает, как подобрать систему питания, и что нам можно, а что — нельзя. Но практика показывает, что без современных инструментов персональной медицины составить по-настоящему здоровое меню довольно сложно. Вот тут на сцене и появляется ДНК-тест по питанию.
Общие правила здорового питания

В качестве инновационного метода диагностики персональные генетические исследования уже доказали свою эффективность. Исследования показали, что диеты, построенные на анализе ДНК, эффективнее традиционных в 2-3 раза.

Что съесть, чтобы похудеть?

Общие правила здорового питания

Эта знаменитая фраза, которой многие иронизируют над диетологами, сейчас приобрела совершенно иной смысл. Правильно подобрать диету для похудания можно, но только если не забывать о занятиях спортом.

В плане физической активности анализ ДНК также может сказать чрезвычайно много. Например, ген ADRB2 покажет преобладающий у вас тип мышечных волокон. А значит и тот вид спорта, в котором вы достигнете наибольших успехов. Также генетика расскажет, какими должны быть ваши тренировки, их интенсивность, тип и того, не стоит забывать о том, что лишний вес может быть следствием накопившейся в теле жидкости. В этом случае действительно можно есть и худеть. Главное, чтобы в пище было как можно меньше соли.

Общие правила здорового питания

Основные принципы дробного питания

  1. Отказ от сладкого, животных жиров, фаст-фуда, жареного и мучного.
  2. Основу рациона должны составлять крупы, каши, рыба, мясо, молочные продукты, яйца, фрукты и овощи.
  3. Энергетическая ценность всех съеденных продуктов должна быть на уровне суточной потребности.
  4. Объем одного приема пищи не должен превышать размер ладони или стакана.

Для того чтобы быстрее научиться отмерять нужный объем порции, большие тарелки лучше заменить на маленькие пиалы. Интересный факт: психологи отмечают, что посуда более темных цветов (например, коричневого, синего, черного) помогает съедать меньше пищи, чем посуда ярких или светлых оттенков.

Немаловажной составляющей дробного питания является подсчет калорий. Первое время этот процесс может вызывать трудности. Чтобы его упростить, обзаведитесь таблицами пищевой ценности продуктов и желательно приобретите специальные кухонные весы. Это поможет вам  эффективнее планировать рацион. Для наиболее точного и быстрого подсчета, можно скачать на смартфон «калькулятор калорий». Например, Fat Secret или MyFitnessPal.

Завтрак

Завтрак должен покрывать 35% от общей дневной калорийности. Преимущественно он должен состоять из сложных углеводов и белковой пищи. Можно употреблять различные каши, яйца, молочные продукты и фрукты. Если с утра у вас нет аппетита, попробуйте приготовить себе белковый коктейль. Его можно сделать самостоятельно из творога, молока и ягод, смешав все в блендере. Дополнительно попробуйте добавить немного ванили, корицы или капли для придания вкуса Flavdrops.

Рекомендуется после пробуждения выпить стакан чистой воды или свежевыжатого сока, чтобы постепенно запустить процесс работы ЖКТ. Для людей, стремящихся к похудению, утром стоит также добавить в рацион L-карнитин и витаминный комплекс. Не забывайте, что завтрак — один из важнейших приемов пищи.

Второй завтрак

Этот прием пищи является неотъемлемой частью дробного питания. На него приходится 10% всего рациона. Сюда можно включить фрукты, орехи, цельнозерновые хлебцы, различные овощные или фруктовые салаты, нежирные молочные продукты. В целом он представляет из себя здоровый и полезный перекус.

Основные принципы дробного питания

Обед — это 30% от дневной нормы калорийности среднестатистического человека. Это должен быть полноценный прием пищи, состоящий из нескольких видов блюд. Не забывайте о потреблении клетчатки. Она хорошо очищает ЖКТ, дает чувство сытости, выводит токсины и шлаки. Высокое содержание клетчатки есть в различных салатах и зеленых овощах.

Особое внимание уделяйте своим перекусам. Чай с пряниками лучше заменить на стакан кефира или сухофрукты. Перекус должен быть легким. Во второй половине дня лучше отдать предпочтение продуктам с высоким содержанием белка.

Для ужина подойдут мясные или рыбные блюда, салаты из свежих овощей. Рыба очень богата полиненасыщенными жирами омега-3 и омега-6, которые лучше усваиваются в вечернее время. Последним приемом пищи может быть казеиновый протеин или творог. За счет длительного усвоения, они обеспечат организм аминокислотами в первые несколько часов сна.

Соблюдайте питьевой режим, выпивайте не менее двух литров воды. Любая диета, при отсутствии достаточного количества воды, не только не эффективна, но и вредна. С её помощью активируется работа почек, и процесс выведения метаболитов жизнедеятельности работает в нормальном режиме.

При соблюдении основных принципов дробного питания, первые результаты вы увидите уже через пару недель. Подсчитайте свою суточную норму калорий и равномерно распределите их на небольшие приемы пищи. Не нужно резко убирать углеводы и жиры, начните с элементарного отказа от вредной пищи. Это будет первым толчком для ускорения обменных процессов в организме. При хорошей динамике снижения веса продолжайте удерживать эту калорийность. В дальнейшем, пробуйте постепенно уменьшать количество углеводов, примерно на 15-20% каждые 10-15 дней.

О дробном питании существует достаточно много положительных отзывов. В бодибилдинге большинство соревнующихся спортсменов используют такую систему в своей подготовке. На своем опыте я тоже убедился в ее результативности. Она подойдет не только тем, кто хочет похудеть, но и тем, кто стремится набрать мышечную массу, причем с сохранением талии.

Дробное питание сложно назвать диетой, скорее это плавный переход на здоровое питание. Для тех, кто хочет сбросить лишние 20 кг за неделю, такой метод не подходит. Снижение веса будет проходить постепенно, а результаты сохраняться надолго.

Особенности меню на день по дробному питанию

Правильно составленное дневное меню гарантирует возможность ориентировки на дробное питание с учетом имеющихся потребностей по калориям, полезным веществам.

  1. На завтрак (примерно в 8 часов дня) желательно выбирать белки, медленные углеводы. Один из самых доступных вариантов – это цельнозерновая каша, орешки, фрукты или ягоды. При желании можно выбрать другие варианты: 100 граммов творога средней жирности с корицей или 2 сваренных яйца, чашку кофе с молоком или чая с медом.
  2. Ланч обычно планируют на 11 часов дня. Классический вариант – это питьевой йогурт. При желании можно выбрать 100 граммов овощного или фруктового салата с йогуртовой заправкой, пару полезных хлебцев из цельного зерна.
  3.  В 13 часов дня планируют обед. Целесообразно отдавать предпочтение клетчатке, животным белкам и сложным углеводам. При этом горячее блюдо (суп или борщ) по-прежнему важно, но желательно для приготовления использовать нежирное мясо или полезную рыбу. На второе можно предложить кашу, тушеные овощи и отварным маслом.
  4. В 17 часов дня планируют второй перекус. Допускаются следующие классические варианты: овощной или фруктовый салат, орешки или сухофрукты. Нужно понимать, что второй перекус должен быть полезным и питательным.
  5. На 19 часов вечера планируют ужин, причем его желательно основать на белках и углеводах. Обычно выбирают овощной салат с оливковым маслом и рыбу или мясо. При желании можно съесть сыр, яйца.
  6. Примерно за пару часов до сна планируют выпить кисломолочный нежирный напиток.
Читайте также:  Как быстро убрать живот без строгих диет: простые лайфхаки

Нужно понимать, что меню на неделю и таблица дробного питания для похудения для женщин заслуживают особенного внимания, так как правильно составленный дневной рацион с учетом имеющихся потребностей гарантирует получение нужных питательных веществ и оптимальной калорийности.

Особенности меню на день по дробному питанию

Вредные продукты

Зачастую дневная калорийность составляет 1200 – 1600 ккал, причем предполагается необходимость менять показатель для ускорения обменных процессов.

Диетическое меню №— лечебное питание 

Представленное выше меню соответствует столу номер шесть – особой диете при подагре, направленной на нормализацию пуринового и солевого обмена, на уменьшение концентрации в плазме мочевой кислоты и гармоничную стабилизацию веса тела.

При этом организм получает весь комплекс необходимых ему соединений в полном объеме.

Суточная норма:

— белка – 70 г;

— жира – 80 г, из них третья часть животного происхождения;

— углеводов – 400 г, из них на сахар приходится 1/5;

— солей – не больше 1 ч. л.

Общая калорийность – около 2700 ккал/сутки.

Питание в период обострения болезни

В острые периоды настоятельно рекомендуется сделать диету более строгой. Из рациона полностью удаляют рыбу, морепродукты, мясо. Нужно больше пить.

Это могут быть разбавленные чаи, компоты, лечебные минеральные воды. Предпочтение надо отдавать жидким, кремообразным, протертым яствам.

Также каждые 2-3 дня следует проводить «разгрузку». Здесь лучше весь день есть однотипные продукты, например, только фрукты или исключительно молочную продукцию.

Диетическое меню №— лечебное питание 

Особенности питания при артрите

Больным, которые страдают и от подагры, и от артрита, нужно прислушаться к следующим диетическим рекомендациям.

  1. Придерживайтесь низкопуриновой диеты – откажитесь от жирного и молодого мяса, рыбы и ее икры, потрохов, грибов, бобовых, кофе, шоколада, дрожжевых продуктов.
  1. Минимизируйте количество соли или вовсе откажитесь от ее употребления – вы привыкнете.
  1. Мясные и рыбные отвары сливайте.
  1. Старайтесь совсем не есть сладости, не использовать мед и сахар.
  1. В минимальных количествах употребляйте такую продукцию, как масло, сметана, сливки.
Читайте также:  Щавель: выращивание на огороде, свойства

Полезными будут ягоды, фрукты, овощные нарезки, блюда на основе растительных продуктов, яйца в умеренном количестве, некалорийные молокопродукты, несладкая выпечка, особенно из грубых сортов муки.

Интересные статьи на блоге: 

Что такое подагра — первые признаки. Какими симптомами сопровождается заболевание. 

Будьте здоровы!

Меню при ожирении — блюда на день

Рацион на день для снижения веса может выглядеть так.

Примерное меню на 1200 ккал

Прием пищи

Продукты

Калорийность

Завтрак

2 яйца;

ломтик отрубного хлеба

350 ккал

Второй завтрак

Фрукт

40 ккал

Обед

Суп вегетарианский;

индейка отварная;

салат из овощей;

ломтик хлеба;

сок — 150мл

400 ккал

Полдник

Фруктовый салат — 200 г

75  ккал

Ужин

Печень говяжья;

овощи паровые;

чай травяной

300 ккал

Второй ужин

Кефир

35 ккал

При составлении диеты на неделю при ожирении старайтесь сделать рацион сбалансированным. Включайте в меню разнообразные фрукты и овощи, старайтесь употреблять их свежими.

Мясо готовьте на пару или отваривайте, откажитесь от обжаривания пищи, так как жареные продукты более калорийны, чем приготовленные другим способом. Завершайте день фруктами или кисломолочными продуктами — это легкая, питательная пища, которая защитит от появления голода и переедания на ночь.

Преимущества и недостатки дробного питания для похудения

Дробное питание, как и другие режимы приема пищи, имеет свои преимущества и недостатки:

Плюсы Минусы
Ускорение обмена веществ в организме Сложность перекусов через равные часы (особенно актуально для работающих людей)
Уменьшение количества жира Диета не подходит для лиц, зависимых от еды. В данном случае первоначальным шагом является лечение у психолога
Возможность достижения желаемой физической формы Сложности при подсчете точного количества калорий
Выработка привычки, позволяющей правильно питаться, развития навыка дисциплинированности
Изменение отношения к пище (избавление от культа еды)
Исключение срыва, результат которого – бесконтрольное употребление продуктов
Спокойный сон (желудочно-кишечный тракт не испытывает ночных нагрузок)

Диета на таблетках

На мой взгляд, это самая опасная диета, исход которой предугадать невозможно. Сотни разных препаратов, в том числе и похудательные чаи, обещают быстрые результаты. Многие люди в них верят и ждут от волшебной таблетки чуда. Как врач скажу: даже если у вас хороший метаболизм, с ней нельзя получить то, что обещают в рекламе. Если бы это было так, не существовало бы проблем с лишним весом.

А еще многие таблетки для похудения обладают мочегонным эффектом, что может способствовать похудению. Когда есть проблемы с мочеполовой системой, их действие приводит к появлению болей в животе, развитию заболеваний почек. Спросите себя, сколько обойдется лечение и сколько лет будете лечить последствия своего бездумного похудения?

На самом деле жестких диет — множество. Но больше всего меня удивляют люди, прибегающие к экстремальным способам похудения. Например, к диете ленточными червями. Суть в том, чтобы принять таблетку с яйцом ленточного червя. В результате в теле вырастает паразит, уничтожающий «лишние» калории. К концу диеты от него избавляются при помощи специальных медицинских препаратов. Один минус: нельзя предугадать, к каким органам или тканям прикрепится паразит. Часто он обходит стороной пищеварительный тракт и в качестве жилища выбирает другие внутренние органы, провоцируя появление инвазивных инфекций, болей в животе, диареи, повышенной температуры тела. Это опасно не только для здоровья, но и для жизни человека.

Помимо экстремальных диет, выделю еще и глупые. В частности, к ним я отношу «звездную» диету, на которой вроде как успешно худеют звезды эстрады и кино. В ее основе лежит употребление детского питания (до 14 банок в сутки) на протяжении дня. Только звезды не учли, что дозы питательных веществ для нормального функционирования организма ребенка и взрослого — разные. Вряд ли на такой диете можно избавиться от лишнего веса, а вот получить свежий «букет» различных заболеваний наверняка сможете.

Читайте также:  Грейпфрут для похудения: польза, рецепты и отзывы

Похудение — длительный процесс, требующий здравого смысла и спорта. Нельзя сокращать калории до отметки ниже, чем общепринятые 1200 калорий в день. Но даже эта цифра не должна исключать включения в рацион продуктов всех групп (овощей, фруктов, рыбы, мяса, яиц, зелени, «молочки»). Исключите из меню соблазнительные, но «порочные» блюда и напитки, например, десерты и газировку, и увидите, что желаемые формы станут ближе. Это даст более ощутимый результат, чем любая чудо-диета, о которой вы услышали.

На какой диете сидели? Есть ли результат?

Плюсы и минусы подхода

Несмотря на всю свою популярность, такой режим питания до сих пор не имеет твердой научной основы, а его эффективность полностью не подтверждена ни одним исследованием. Тем не менее, мы можем говорить о многих положительных сторонах, подкрепленных практическим опытом и отзывами людей, уже испытавших эту диету.

Преимущества

Итак, бесспорные плюсы питания по дробной системе, заключаются в следующих моментах:

  • Система не требует значительных ограничений и позволяет оставить в рационе любимые продукты и блюда.
  • Аппетит контролируется за счет нескольких перекусов.
  • Организм легче адаптируется к лимитам благодаря постепенному, а не резкому снижению калорий.
  • Хоть желаемые результаты появляются не так быстро, как хотелось бы, они более стойкие.
  • Многие спортсмены, практикующие систему дробного питания, отмечают спустя пару недель возрастание жизненного тонуса: пропадает дневная сонливость, увеличивается работоспособность и улучшается ночной сон.
  • Правильно подобранный рацион по системе дробного питания не имеет противопоказаний. Более того, такая диета показана при различных заболеваниях пищеварительной системы (гастрит, язва, желчекаменная болезнь, колит, панкреатит и пр.)

Сложности и недостатки режима

  • Дробное питание требует терпения, ответственности и в каком-то роде педантичности. Придется регулярно планировать рацион, вести учет калорий, заготавливать порции еды и посматривать на часы.
  • Режим не всегда легко совместить с образом жизни.
  • Перекусы на протяжении дня приводят к увеличению объёма слюны и соляной кислоты – повышается риск испортить зубы.
  • Дробное питание не подходит, когда нужны быстрые результаты. Худеющим осложняет жизнь иллюзия, что можно есть все подряд целый день и при этом терять вес.
  • За одну неделю заметных результатов не ждите. Придерживаться низкокалорийного режима придется не менее месяца, иногда и дольше.

Не стоит забывать и об индивидуальном восприятии. Любая диета или режим не должны вызывать дискомфорт, депрессию, усталость или другие негативные эмоции, которые скорее приведут к «срыву».

Результат похудения за неделю и месяц

Дробное питание показывает свои первые результаты уже через неделю применения: у людей, которые питаются в таком режиме, значительно улучшается пищеварение, усваивание продуктов, пропадает тяжесть в желудке.

Две недели питания по такому меню наглядно отразятся на размерах: сбросить можно до четырех килограмм. Если выдержать дробный режим более длительный срок, например, месяц, то можно похудеть на внушительное количество килограмм. Результат похудения во многом зависит от соблюдения правил и начального веса человека.

Особенности стола №при желчнокаменной болезни

  • минимизировать продукты, содержащие холестерин для исключения образования камней в желчном пузыре;
  • употреблять пищу небольшими порциями до 5-6 раз в день;
  • есть только горячую пищу, которая способствуют оттоку желчи;
  • исключить холодную или чрезмерно горячую пищу;
  • обеспечить питьевой режим – до 2 литров в день;
  • еженедельно делать разгрузочные дни на огурцах, кефире, яблоках или твороге.
  • творог, кефир и сыры – содержащие необходимые организму белки и кальций и создающие щелочную среду, предупреждающую увеличение вязкости и плотности желчи;
  • обезжиренная рыба и мясо, белок куриного яйца, растительные масла – обеспечивают нормальное производство желчных кислот;
  • свежие ягоды, овощи и фрукты, богатые витаминами групп А, В и С – снижают процессы кристаллизации желчи;
  • каши из пшена, гречки и ячменной крупы, а также сухофрукты – содержат необходимое количество магния, насыщая внутренние органы и ткани;
  • сливы, свекла и продукты с высоким содержанием клетчатки – повышают перистальтику кишечника и предотвращают появление запоров;
  • минеральную воду (Ессентуки №17) – способствует нормализации пищеварительных процессов.

Прием пищи

Продукт или блюд

Количество

Завтрак

творожный пудинг

130 гр

овсянки с оливковым маслом

150 гр

стакан чая с молоком

200 гр

Второй завтрак

сладкое яблоко

50-70 гр

Обед

порция вегетарианского супа

150-170 гр

приготовленные на пару овощи (желательно морковь)

150 гр

отварное мясо

200 гр

отвар шиповника

200 мл

Полдник

отвар диких роз с хлебом или сухариками

200 мл

Ужин

отварной картофель

170-190 гр

отварная рыба

100 гр

котлеты из капусты и моркови с растительным маслом

100-130 гр

чай

200 мл