Диета на окрошке для похудения – меню и результат

Основываясь на собственном опыте, отзывах своих друзей и коллег, я отобрала семь наиболее сбалансированных и полезных диет 2021 года. Они помогут не только сбросить вес, очистить кишечник, но и улучшат обмен веществ, выведут шлаки. Далее я подробно расскажу об особенностях каждой из них, чтобы вы смогли принять решение — какая самая лучшая лично для вас.

Окрошка на кефире: все «за» и «против»

Преимуществом этого блюда выступает очень низкая калорийность. В него входят овощи, постное мясо и кисломолочный продукт. Сочетание этих продуктов говорит само за себя.

100 г блюда содержит примерно 50 ккал.

Окрошка на кефире: все «за» и «против»

Если мы добавим в окрошку ветчину, колбасу, либо подобные ингредиенты, то калорийность его резко возрастет.

Окрошка благоприятно влияет не только на работу пищеварительного тракта. Организм получает необходимое количество витаминов и минералов для нормальной жизнедеятельности. В овощах, использующихся для приготовления окрошки, находится большое количество клетчатки, которая попадая в желудок, создает впечатление сытости продолжительное время..

Номер диеты при ожирении

При ожирении рекомендуется придерживаться диеты №8. Это план питания с ограничением калорийности рациона и исключением из него:

  • сладостей и сладких напитков;
  • выпечки и других блюд из белой пшеничной муки;
  • продуктов с высоким содержанием животных жиров;
  • крахмалистых продуктов;
  • жирных молочных продуктов;
  • острых приправ и специй, которые разжигают аппетит;
  • алкоголя.

&nbsp/&nbspJoenomias

Номер диеты при ожирении

Диета «Стол №8» при ожирении предусматривает включение в рацион нежирных белковых продуктов: мяса, рыбы, курицы, морепродуктов. Они составляют основу рациона. Их дополняют свежими овощами и фруктами, нежирными молочными и кисломолочными продуктами, овощными супами с небольшим количеством гречневой, перловой или ячневой крупы, блюдами из яиц.

Если на фоне ожирения развился сахарный диабет, рекомендуют диету «Стол №9», которая помогает нормализовать обменные процессы в организме и способствует поддержанию стабильного уровня глюкозы в крови.

Эффективность системы питания

Отзывы о диете на окрошке можно встретить самые разнообразные, и причины этого очевидны, ведь можно использовать разные продукты и употреблять совершенно разные порции супа. В итоге вес может уходить очень медленно или же вообще стоять на месте. Для похудения нужно готовить исключительно низкокалорийные блюда. Несмотря на то, что в диетических рецептах можно встретить и майонез, и сметану, следует разумно отнестись к выбору заправки: чем она жирнее, тем менее эффективной будет диета.

Порция окрошки на один прием пищи должна быть не более 200–250 мл. В качестве перекуса выбирают овощи и фрукты, пить можно зеленый чай, воду и кефир минимальной жирности.

Длительность такой системы не должна превышать 10 дней, так как рацион недостаточно сбалансирован. Как правило, за это время можно потерять порядка 7 кг. Для сохранения результатов увеличивать калорийность питания нужно постепенно.

Отзывы

Диана: Перечитала многочисленные отзывы и поняла, что рецепты нужно менять, потому что картошка точно не способствует похудению. На время от нее надо отказаться. Я проверила это на себе: пока ела картофель в окрошке, вес стоял, стоило только перейти на более легкий вариант супа, сразу стрелка весов сдвинулась, тогда я за неделю смогла скинуть около 3 кг. Постепенно похудела на 15 кг, конечно, с некоторыми перерывами в диете, но я хорошо переносила окрошку.Майя: Сколько читала статьи о диете на окрошке, думала, что отзывы все выдуманные: не может же быть, чтобы всем она подошла. Действительно, не может окрошка быть универсальны блюдом, вот и мой организм после регулярного употребления этого супчика отреагировал негативно: появилось расстройство стула. Очень жаль, что я так и не смогла проверить эффективность диеты, ведь блюдо действительно низкокалорийное, но очень сытное.Катя: Я очень люблю окрошку, поэтому при необходимости похудеть всегда сажусь на эту диету. Мой минимальный результат — 3 кг за неделю, а максимальный —7 кг за 10 дней. Готовлю примерно один и тот же суп: без картошки, с яйцами, огурцами, редиской и отварным мясом. Заправляю обезжиренным кефиром или сывороткой, никогда не беру для этого сметану и тем более майонез. В результате получается действительно диетическое, но при этом вкусное блюдо. Всем рекомендую.

Читайте также:  Турбослим день-ночь: цена в аптеках, отзывы худеющих, инструкция \ Рецепты своими руками, меню, фото, отзывы

Гречневая диета

Монодиета, разработанная специально для «экстремального» похудения. Базовым ингредиентом является гречка. Готовят ее следующим образом: крупу лучше не варить, а залить кипятком и настаивать на протяжении восьми часов. Применение соли и приправ недопустимо. После истечения указанного количества времени гречку употребляют без оглядки на количество.

Хотела бы обратить внимание на то, что:

  • в классическом варианте гречневая диета рассчитана на семь суток (за указанный отрезок времени потеря веса составит от четырех до пяти кг);
  • при необходимости и хорошем самочувствии питание продлевают еще на неделю, но не более;
  • кроме гречневой крупы можно пить 1.5 литра воды с щелочами, классический зеленый чай или кефир (лучше использовать не больше 1% жирности).

Если вы заметили усугубление самочувствия, апатию, необходимо включить в рацион фрукты с минимумом калорий – например, грейпфрут, яблоки. Отсутствие улучшений в общем состоянии – сигнал о том, что от питания лучше отказаться.

Диета на окрошке: результаты за неделю

Диета на окрошке (отзывы и результаты мы специально приводим внизу) должна включать в себя не только само это блюдо, но и молочные продукты, а также цельные злаки, овощи, полезные фрукты, диетическое мясо. А потому окрошка для похудения не единственная «королева» этой системы для похудения, на самом деле – это просто одно из блюд, которое фигурирует в ней каждый день, на протяжении всей недели.

Выбирая для себя оптимальный рецепт освежающего «супчика» для обретения стройности, учитывайте начальную калорийность всех его ингредиентов.

Многие женщины недоверчиво спрашивают: «Разве можно ли похудеть на окрошке с квасом»? Также некоторые разочаровываются, когда в финальный день весы показывают всего лишь один или полтора скинутых килограмма, или вовсе никакого прогресса.

Но важно понимать, что в этом нет вины данной диеты. Если вы не придерживаетесь общего меню или готовите окрошку на химическом квасе из супермаркета, в котором калорий примерно столько же, сколько в кока-коле, то нет ничего удивительного в том, что лишние сантиметры не слишком рвутся оставлять ваши бока и бедра.

Можно похудеть на окрошке, скинув до шести кило за семь дней – это вполне реальные цифры. Но учитывайте, что чем больше у вас лишних килограммов, тем обширнее могут быть отвесы после этой диеты, и наоборот. Важно, чтобы после последнего приема пищи, после ужина, вы больше ничего не ели и не перекусывали – тогда результаты будут наиболее впечатляющими.

Зеленый борщ «Летний»

Зеленый борщ

Ингредиенты:

  • 250 гр. куриного филе;
  • 2 картофелины;
  • 3 вареных яйца;
  • 1 морковь;
  • 1 головка лука;
  • 2 пучка щавеля;
  • полпучка укропа;
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Зеленый борщ «Летний»

Промыть куриное филе, нарезать кусочками, поставить варить в 1,5 литрах воды. Обязательно в начале кипения убрать с воды образующуюся пену. Сделать самый маленький огонь и варить курицу 20 минут.

Очистить и вымыть лук и морковку, нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, посолить. Очистить картофель, порезать кубиками, добавить после закипания бульона. Готовить суп до мягкости картофеля.

Промыть щавель и укроп, нарезать кусочками, выложить в почти готовый суп. При необходимости добавить соли, приправить перцем, положить лавровый лист, довести суп до кипения и выключить. Накрыть кастрюлю и дать диетическому блюду настояться 10 минут. При подаче разлить борщ в порционные тарелки и добавить туда же нарезанное отварное яйцо.

Читайте также:  Как похудеть за ночь: простые и проверенные рецепты

Как я худела на окрошке: опыт и результаты

Результаты диеты превосходят все ожидания! Почти без усилий, питаясь вкусной едой, я скидываю от 3 до 5 кг за неделю. Мне кажется, более эффективных диет просто не существует.

Однако не всегда у меня получается продержаться 7 дней. Тогда я сокращаю продолжительность до 5. В любом случае, нужно ориентироваться на свое самочувствие, при его ухудшении прекращать диету.

Быстрая диета — почти всегда быстрый, но не продолжительный эффект. Как бывает: результат виден, мозг посылает сигналы, что можно расслабиться, позволить себе вкусняшек. Это и есть причина возвращения всего скинутого.

Как я худела на окрошке: опыт и результаты

После диеты обязательно нужно придерживаться правильного, умеренного питания. Только тогда можно на долгое время сохранить свой, полученный после диеты, вес.

Женщины всегда ведут борьбу, зачастую неравную, с лишним весом. Но в процессе похудения главное, следить за своими ощущениями, здоровьем. И, конечно, позитивный настрой, вот, что действительно поможет преобразиться.

Рыбная окрошка

Состав:

  • отварная рыба (филе) – полкило;
  • яйцо куриное, сваренное вкрутую, – 2 штуки;
  • огурец – два средних;
  • крупный редис – 5 шт.;
  • квас несладкий – литр;
  • зелень свежая – пучок;
  • горчица «Русская» – чайная ложка.

Способ приготовления:

  • Нарежьте рыбное филе небольшими кусками.
  • Помойте и высушите овощи и зелень.
  • Измельчите их ножом.
  • Разрежьте очищенные яйца пополам, выньте из них желтки, разотрите с горчицей.
  • Белки порежьте.
  • Смешайте белки с овощами, зеленью и рыбой.
  • В квасе растворите горчично-желтковую массу.
  • Залейте предварительно охлажденным квасом остальные продукты.

Рецепт пп окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «пп окрошка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3171 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 22% 854 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.8% 5091 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.9% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.5% 2500 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.2% 2607 г
Зола г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 9.6% 1978 г
Ретинол мг ~
бета Каротин мг 5 мг 3.6% 6.8% 2762 г
Витамин В1, тиамин мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 10.5% 1800 г
Витамин В4, холин мг 500 мг 4.4% 8.3% 2249 г
Витамин В5, пантотеновая мг 5 мг 4.8% 9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин мг 2 мг 2.8% 5.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты мкг 400 мкг 1.1% 2.1% 8891 г
Витамин В12, кобаламин мкг 3 мкг 1.3% 2.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая мг 90 мг 14.1% 26.6% 709 г
Витамин D, кальциферол мкг 10 мкг 1.4% 2.6% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ мг 15 мг 1.1% 2.1% 9317 г
Витамин Н, биотин мкг 50 мкг 4% 7.5% 2480 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 13.6% 1395 г
Витамин РР, НЭ мг 20 мг 7% 13.2% 1421 г
Ниацин мг ~
Макроэлементы
Калий, K мг 2500 мг 8.9% 16.8% 1125 г
Кальций, Ca мг 1000 мг 3% 5.6% 3280 г
Кремний, Si мг 30 мг 97.4% 183.4% 103 г
Магний, Mg мг 400 мг 8.1% 15.3% 1236 г
Натрий, Na мг 1300 мг 2.2% 4.1% 4506 г
Сера, S мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3719 г
Фосфор, Ph 75.1 мг 800 мг 9.4% 17.7% 1065 г
Хлор, Cl мг 2300 мг 2.9% 5.5% 3441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.4 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V мкг ~
Железо, Fe мг 18 мг 5.3% 10% 1889 г
Йод, I мкг 150 мкг 3.6% 6.8% 2783 г
Кобальт, Co мкг 10 мкг 46.9% 88.3% 213 г
Литий, Li мкг ~
Марганец, Mn мг 2 мг 6.1% 11.5% 1627 г
Медь, Cu мкг 1000 мкг 9.2% 17.3% 1083 г
Молибден, Mo мкг 70 мкг 12.1% 22.8% 828 г
Никель, Ni мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se мкг 55 мкг 6% 11.3% 1654 г
Стронций, Sr мкг ~
Фтор, F мкг 4000 мкг 1.3% 2.4% 7817 г
Хром, Cr мкг 50 мкг 25.5% 48% 392 г
Цинк, Zn мг 12 мг 5.5% 10.4% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты г ~
Аргинин* г ~
Валин г ~
Гистидин* г ~
Изолейцин г ~
Лейцин г ~
Лизин г ~
Метионин г ~
Метионин + Цистеин г ~
Треонин г ~
Триптофан г ~
Фенилаланин г ~
Фенилаланин+Тирозин г ~
Заменимые аминокислоты г ~
Аланин г ~
Аспарагиновая кислота г ~
Гидроксипролин г ~
Глицин г ~
Глутаминовая кислота г ~
Пролин г ~
Серин г ~
Тирозин г ~
Цистеин г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая г ~
16:0 Пальмитиновая г ~
18:0 Стеариновая г ~
20:0 Арахиновая г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты г min 16.8 г 2.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая г ~
17:1 Гептадеценовая г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.1%
18:2 Линолевая г ~
18:3 Линоленовая г ~
20:4 Арахидоновая г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность пп окрошка составляет 53,1 кКал.

Как правильно готовить диетическую окрошку

Народ придумал множество рецептов окрошки, но не все они подходят для тех, кто желает похудеть. При приготовлении этого диетического блюда нужно руководствоваться принципами здорового питания, выбирая продукты максимально полезные и наименее калорийные.

Диетическая окрошка готовится с соблюдением следующих рекомендаций:

  • Идеальная порция состоит из 120–150 г овощей и зелени, 200 мл жидкости, не более чем одной картофелины и одного яйца, умеренного количества рыбы или мяса.
  • Копченостям и колбасам в диетической окрошке не место. Предпочтение следует отдавать морепродуктам, нежирной рыбе, куриной грудке, но и их надо использовать в меру. Наиболее полезна для похудения вегетарианская окрошка.
  • Окрошка получила свое название из-за того, что продукты в нее крошат, то есть мелко-мелко нарезают или натирают. При приготовлении диетического блюда сильно мельчить не стоит: чем крупнее нарезаны овощи, тем больше в них клетчатки, дающей сытость, нормализующей пищеварение.
  • Не добавляйте в окрошку майонез: он калориен. В крайнем случае, можно положить маленькую ложку сметаны.
  • Диетическая окрошка делается на кефире, творожной сыворотке, несладком квасе. Не возбраняется основной жидкий ингредиент разбавлять минеральной водой без газа.

Диетическую окрошку можно включать в рацион, даже если нет цели похудеть. Если же сброс веса – главная задача, то нужно заранее подготовиться к тому, что в течение недели (не более!) придется есть только окрошку. Это чревато диареей и, как следствие, обезвоживанием организма. Чтобы компенсировать потерю жидкости, в сутки надо выпивать не менее двух литров обычной воды. Спортом в это время лучше не заниматься, так как белковой пищи организм в эти дни получать будет мало. Для сохранения результата после окончания диеты нужно продолжать следить за своим питанием, чтобы не переедать, иначе вес вернется и все мучения окажутся напрасными.

Рецепты диетической окрошки необходимо чередовать, чтобы блюдо не приелось и, главное, чтобы организм не страдал из-за нехватки каких-либо элементов.

Источники

  • -na-kefire
  • -blyud/supy/
  • -ya-sbrosila-4-kg-blagodarya-diete-na-okroshke-za-5-dnej-delyus/
  • -hudeyu-sup-okroshka-pri-pohudenii-mozhno-li-est