Как производится укрытие винограда на зиму агроволокном

Виноград – культура, традиционно растущая в жарком тропическом климате. Практически все сорта этого растения, за исключением нескольких видов алтайского и сибирского винограда, выведенного специально для холодных регионов, не переносят морозов, а потому растение обязательно нужно укрывать на зиму.

Как и чем укрывать виноград:

  1. Самый простой, но трудозатратный способ – укрыть лозу досками и  насыпать слой земли толщиной 20-30 см. Для создания правильного укрытия нужно использовать влажный грунт, который медленнее промерзает и лучше сохраняет тепло;
  2. Более надежный способ создать воздушную прослойку вокруг ветвей – обмотать побеги воздухопроницаемым материалом, уложить на доски и пришпилить к земле. Сверху на дуги укладывается несколько слоев полиэтиленовой пленки, чтобы создать вокруг лозы что-то вроде маленького парника. Сверху посадки укроет слой снега, который поможет винограду сберегать тепло;
  3. Укрыть уложенные на землю стебли винограда лапником, соломой или камышом. Этот традиционный способ защиты посадок и подготовке их к зимовке подойдет для теплых регионов, где зима мягкая и низких температур не бывает.
Как и чем укрывать виноград:

Молодые посадки нужно укрыть для зимовки более основательно. Мягкие стебли скручиваются в кольца и укладываются в картонные или деревянные ящики без дна, которые устанавливаются вокруг корня. Ящик наполняется сухой травой, листьями, или пропускающим воздух укрывным материалом. Затем коробка закрывается сверху и накрывается полиэтиленовой пленкой. Пленку нужно придавить по краям, чтобы ее не унес ветер. Такой ящик легко простоит до весны и сбережет нежные побеги даже от суровых морозов.

Общие принципы зимней защиты винограда

При зимовке винограду угрожают три основные опасности:

  • низкие температуры, особенно критичные в малоснежные зимы;
  • выпревание от сырости во время оттепелей или при слишком глубоком снеге;
  • мышиные погрызы.

От мышей спасает укрытие хвойным лапником, колючие иголки отпугивают этих грызунов.

Общие принципы зимней защиты винограда

Укрытый соломой или опилками виноград могут погрызть мыши

Солома от зерновых культур — это гарантированный мышиный ресторан.

Чтобы избежать выпревания винограда, есть два простейших правила:

  • Начинать укрытие надо только после установления лёгких минусовых температур, а снимать весной сразу же после схода снега.
  • Если используется полиэтиленовая плёнка или похожие воздухонепроницаемые материалы, во время зимних оттепелей укрытие надо обязательно проветривать, слегка приподнимая плёнку с торцов для доступа воздуха.

У моей соседки её прекрасный крымский виноград под основательным укрытием иной раз оказывается в худшем состоянии при тёплой зиме после затяжной осени, чем те же самые кусты при таком же укрытии после нормальной морозной и снежной зимы. А взрослые кусты местных изабельных сортов у нас вообще зимуют без снятия с опор.

Общие принципы зимней защиты винограда

Укрытие винограда лапником защищает и от морозов, и от мышей

Там, где виноград сильно страдает от болезней, рекомендуется перед укрытием опрыснуть лозу медьсодержащим фунгицидом в профилактических целях.

Что значит укрыть виноград?

«УКРЫТЬ ВИНОГРАД» – это значит, что в конце октября надо снять куст с опоры (шпалеры, беседки, навеса), прижать к земле, и накрыть сверху теплоизоляционным материалом (земля, солома, опилки и др.). Весной (апрель), лозу опять поднимают и подвязывают к опоре. Весь этот период с апреля по октябрь виноград растет под открытым небом, как любая яблоня и вишня. Сразу оговорюсь, хотя кусты и разрастаются очень сильно, но для получения стабильных, высоких урожаев при обрезке удаляется не менее 50% (а то и все 80-85%) выросших побегов. Обрезку проводят с осени, поэтому укрыть остается не так уж и много – гибкий многолетний ствол и не более 10-15 однолетних побегов разной длины.

Укрываем виноград полимерными пленками

Данный способ куда надежнее укрытия землей, к тому же менее трудоемкий. В то же время, требует наличия больших запасов пленки, особенно если речь заходит о крупных виноградниках. Кроме того, для укрытия понадобятся дуги из толстой проволоки.

Читайте также:  Популярные виды и сорта роз шрабов, особенности их выращивания

После того как виноградная лоза будет обрезана, аккуратно прижимаем куст к земле, фиксируем с помощью рогачей, или остатков кустарников. Далее, берем дуги длиной 1 м и устанавливаем их на расстоянии примерно полуметра друг от друга. После чего, все это дело можно накрыть пленкой и присыпать слоем грунта. В итоге у вас должно получиться некое подобие небольшого парника.

Крайне важно, чтобы лоза при этом не соприкасалась с пленкой. В ином случае это приведет к поражению и дальнейшему отмиранию растения. Плюс, так во время сильного ветра пленка не будет тереться об острые части растения.

Укрываем виноград полимерными пленками

Укрывание винограда полимерной пленкой

Торцевая часть укрытия из пленки должна быть открыта. Подобный тоннель для проветривания позволяет контролировать микроклимат парника, предотвращая скопление влаги. Закрывать парник со всех сторон стоит только в случае падения температуры воздуха ниже -10С.

Если вы занимаетесь выращиванием винограда в регионе с холодным климатом, то желательно использовать сразу несколько слоев пленки. Во время укладки нужно обязательно оставить между слоями небольшое воздушное пространство. Образовавшаяся воздушная подушка послужит неплохим барьером от холода.

Пленочные укрытия

Для утепления виноградной лозы перед зимовкой используют разные виды укрывной пленки.

Пленочные укрытия

Полиэтилен

Полиэтиленовая пленка предназначена для защиты от небольших заморозков и осадков. Один слой пленочного укрытия способен обеспечить тепло при понижении воздуха до -6°С. Прочность его средняя, а показатели влагоудержания высокие.

Пленочные укрытия

Среди недостатков использования обычной полиэтиленовой пленки для укрывания винограда на зиму называют скапливание конденсата, который приводит к вымоканию виноградной лозы.

При применении простого полиэтилена в качестве укрытия под него дополнительно укладывают влагопоглощающий и теплоизолирующий материал, в качестве которых подходит обычная солома либо высушенная листва. Сформированную конструкцию с торцевых краев не закрывают.

Пленочные укрытия

Армированный полиэтилен

Армированная полиэтиленовая пленка имеет повышенные показатели прочности. Один слой ее способен удержать необходимый внутренний микроклимат при внешнем понижении температуры до -8°С. Ее использование происходит по тем же принципам, что и обычного полиэтилена. Недостатки армированного полиэтилена те же.

Пленочные укрытия

Воздушно-пузырчатый полиэтилен

Усиленные теплоизоляционные качества отмечены у воздушно-пузырчатой полиэтиленовой пленки, которая способна удержать тепловой баланс внутри конструкции при заморозках до -12°С. В процессе применения требуется использование дополнительных влагопоглощающих слоев.

Пленочные укрытия

Зимостойкие сорта винограда, не нуждающиеся в укрытии

Суровая зима не всегда так страшна для винограда, как это кажется. Специально для Сибири были созданы зимостойкие сорта виноградных лоз, способные выдерживать понижение температуры воздуха до — 40 градусов Цельсия. Такие морозы даже для Сибири являются редкостью, потому садоводы могут не беспокоиться о будущем урожае и отложить все работы в саду до весны. Морозоустойчивыми считаются:

  1. Амурский сорт винограда. Вьющееся растение при наличии опоры вытягивается на высоту в 30 метров, выдерживает понижение температуры воздуха до -40 градусов Цельсия, не болеет после пересадки и легко размножается черенками. Ягоды черные с синеватым восковым налетом, мякоть зеленая. Созревает в сентябре, с 1 гектара собирают до 8 тонн винограда.
  2. Аметистовый. Выдерживает понижение температуры воздуха до – 36 градусов Цельсия. Столовый сорт, позволяющий собирать от 10 кг винограда с куста. Лоза быстро восстанавливается после повреждения ее морозами, устойчива к болезням и вредителям. Ягоды темно-лиловые, почти фиолетовые, гроздья цилиндрические, созревают в конце августа.

Также не укрывным способом выращиваются:

  • Загадка Шарова;
  • Зилга;
  • Скуинь 675;
  • Таежный;
  • Экспресс;
  • Мускат Катунский.

Все перечисленные сорта зимостойкие, быстро восстанавливаются в случае обморожения при полной сохранности урожайности. На восстановление лозе хватает нескольких недель, после чего она быстро догоняет и даже перегоняет кусты, оказавшиеся неповрежденными.

Еще несколько столетий назад Сибирь являлась для большинства населения России и мира краем медведей, росомах, кедров, непроходимых лесов и болот. Вырастить в условиях продолжительной и крайне суровой зимы что-либо экзотическое, казалось, было нереально. Но благодаря освоению новых технологий и разработке новых сортов растений, сегодня в Сибири выращивают почти все культуры, в том числе и виноградную лозу. При этом некоторые сорта выращиваются без укрытия, хоть для подстраховки местные садоводы все же прибегают к различным ухищрениям. Снег, земля, специальные материалы, рубероид – все это используется для защиты винограда от мороза.

Читайте также:  6 цветов, похожих на розы, которые можно вырастить в своем саду

Частые вопросы об укрытии винограда на зиму

Вопрос: Когда укрывать виноград на зиму уже поздно?

Ответ: Если морозы достигнут свыше -15 °C, то заниматься укрытием винограда будет поздно. Лоза станет сухой и ломкой, поэтому легко повредить как ветви, так и глазки. Можно лишь постараться утеплить пространство вокруг штамба мульчирующим материалом, предохранив от морозов корень — самую чувствительную к холоду часть растения.

Вопрос: Когда укрывать виноград на зиму рано?

Ответ: Вызревшую плодоносящую лозу не укрывают, пока не установится устойчивая минусовая температура до -14 °C. Умеренный холод способствует закалке, стимулирующей биохимические процессы, направленные на укрепление иммунитета и повышения зимостойкости растения. Молодые неокрепшие саженцы укрывают, не дожидаясь первых морозов.

Вопрос: Нужно ли поливать виноград перед укрытием?

Ответ: Перед укрытием обязательно проводится осенний влагозарядный полив. Чтобы не допустить переувлажнения, следует ориентироваться на структуру почвы. Если грунт песчаный, то требуется до 25 литров под куст, если суглинистый или чернозем — достаточно 10-15 литров.

Вопрос: Что будет если не укрывать виноград?

Ответ: Если пренебрегать процессом подготовки лозы к зиме, то можно получить поврежденную лозу с травмированными почками или полностью уничтоженный куст с замерзшей корневой системой. В первом случае возможно реанимирование растения, во втором — исключено.

Вопрос: Чем опасно ранее укрытие винограда на зиму?

Ответ: Укрывать растение раньше времени опасно тем, что при теплой погоде может:

  • начаться сокодвижение и проснуться почки;
  • запреет лоза.

Вопрос: Что будет если плохо укрыть виноград?

Ответ: Если во время укрытия:

  • насыпать слишком большой слой земли поверх укрытия;
  • подложить под лозу недостаточный слой мульчи;
  • оголить корневую систему;
  • не окучить нижнюю часть ствола, — то можно допустить развитие инфекций, гибель корней и почек, гибель саженца.

Вопрос: Какой вред принесет слишком теплое укрытие винограда?

Ответ: Слишком теплое укрытие на зиму, не обеспечивающее постоянную вентиляцию, может создать предпосылки для появления конденсата и плесени. Что негативно скажется на растении и будущего урожая.

Вопрос: Может ли снизиться урожай после укрытия винограда?

Ответ: Своевременное проведение работ по подготовке лозы к зиме и правильный выбор способа укрытия, способствующего комфортной зимовке растения, влечет за собой повышение качества и объема урожая.

Узнайте о том, когда пересаживать сливу.

Подготовка винограда к укрытию

Для средней полосы России время укрывать виноград на зиму наступает в конце ноября – начале декабря. Для укрытия лозы выбирают сухой солнечный день. На Урале виноград укрывают в октябре, на Севере – в сентябре. Укрытие виноградных кустов осуществляют после их обрезки.

Обрезка винограда перед зимой

Подготовка винограда к укрытию

Четких сроков для утепления культуры не существует. Ориентироваться нужно на ночные температуры. Приступают к процедуре укрытия, когда лоза закалится заморозками (-5-8 °С) 3-5 дней. Предзимнюю обработку виноградных кустов, сооружение укрывных конструкций лучше начинать за месяц до первых морозов.

В средней полосе России подготовку виноградника к зиме начинают с октября. Работу проводят в несколько этапов:

  • снятие лозы со шпалер;
  • обрезка кустов;
  • удаление листвы и обрезанных плетей с виноградника;
  • обработка специальными средствами против вредителей и грибковых заболеваний;
  • предзимние подкормка и полив кустов;
  • подготовка укрывного материала;
  • сооружение защитных конструкций (если необходимо).

Обработка лозы

Подготовка винограда к укрытию

Схема обрезки винограда осенью Чтобы виноград быстрее вошел в стадию покоя, при среднедневной температуре 7-5 °С обрезают листья. Удаляют сухие, слабые, не плодоносившие ветви, пасынки. Второй этап обрезки проводится при наступлении нулевой температуры. Соблюдение этого срока очень важно. Если обрезать виноград в теплое время, почки двинутся в рост. Куст не успеет подготовиться к зиме и может погибнуть даже под укрытием.

Схема обрезки винограда с наступлением холодов:

  1. Удаляют все молодые побеги, растущие от земли до первой шпалеры (длиной менее 0,5 м).
  2. На каждом горизонтально растущем рукаве (вдоль ярусов шпалеры) оставить 2 мощные вертикальные лозы. Остальную часть ветки срезать секатором под углом 45°.
  3. Первую из оставленных лоз (ближнюю к штамбу) обрезать на сучок замещения: выше 3 почки на 5-7 см.
  4. Вторую – на плодовую стрелку: выше 8-12 почки.
  5. Обработать срезы садовым варом.

После укорачивания лозы в сухую погоду проводят осеннюю дезинфекцию виноградника. Перед этим тщательно убирают граблями листву и срезанные ветви. Чтобы под зимним укрытием на кустах не образовывалась плесень и гниль, культуру обрабатывают железным купоросом (300-500 г на 10 л воды).

Подготовка винограда к укрытию

Обеззараживание лозы перед укрытием

Читайте также:  Комнатная роза: особенности ухода в домашних условиях

Опрыскивать нужно не только растение, но и землю, чтобы уничтожить спрятавшиеся споры грибков. Если железного купороса не оказалось, можно воспользоваться эффективным народным средством (на 10 л воды):

  • 40 г соли;
  • 20 г соды;
  • 10 капель йода.

При поражении винограда оидиумом или милдью летом, перед укрытием необходимо провести профилактическую обработку культуры. Для этого используют один из вариантов:

Подготовка винограда к укрытию
  • водный раствор коллоидной серы (5 г вещества на 5 л жидкости);
  • марганцовку (5 г на ведро воды);
  • фунгицидом Топаз (Фундазол, Ридомил) согласно инструкции к применению.

За неделю до внесения удобрений землю виноградного ряда поливают раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды). Одного ведра жидкости хватает для обработки участка 10 м². Так протравливают почву виноградника от личинок вредителей и грибковых инфекций.

Подкормка винограда

Удобряют виноградные кусты перед зимовкой раствором свежего навоза (крупного рогатого скота, лошадей). Его разводят водой в соотношении 1:10 и поливают растения через дренажную трубу. Если таковой не имеется, на расстоянии 50 см от штамба вырывают лунки глубиной 30 см и заливают туда питательный раствор (1 ведро на взрослый куст). Спустя 14 дней вносят минеральные удобрения: 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды.

Подготовка винограда к укрытию

Обеззараживание укрывного материала

Переносчиком грибковых заболеваний, гнилостных бактерий и плесени может служить укрывной материал. В сухую солнечную погоду его нужно обработать теми средствами, которые виноградари используют для защиты лозы осенью. Затем высушить его на солнце, занести в сухое проветриваемое помещения. Там хранить до укрытия винограда.

К осени опытные виноградари запасаются сухими пучками трав-инсектицидов: пижмы, полыни, бархатцев, календулы. Их кладут между укрывающими лозу слоями соломы, опилок. Так предохраняют виноград от вредителей, которые зимуют в почве.

Сухая полынь от вредителей

Что надо знать о неукрывных сортах винограда

Неукрывные сорта — понятие относительное. Для юга России «Преображение» и «Агат Донской» — неукрывные сорта, но не для Центрального региона и более северных территорий.

Если неукрывные сорта не требуют на зиму серьезного укрытия, это не значит, что подготовка к зиме не требуется. Точно так же после уборки урожая проводят подготовительные операции.

  1. Обработка противогрибковыми препаратами по схеме профилактики или лечения в зависимости от состояния кустов.
  2. Влагозарядный полив.
  3. Предварительная обрезка лозы. В отличие от укрывных сортов, на зимующем без укрытия винограде не проводят окончательную формирующую обрезку: удаляют только отплодоносившие лозы и части куста с явными повреждениями.
  4. Вместо укрытия всего куста для холодостойких сортов применяют укрытие приствольного круга листвой, опилками, любым мульчирующим материалом.

Окончательную обрезку с учетом нагрузки на лозу проводят весной, после начала сокодвижения.

Сомнительные

Земля. Многие дачники укрывают виноград просто: снимают его с опоры, кладут на землю и ею же присыпают. Говорят, способ надежный и простой. Но другие садоводы жалуются, что у них этот метод не сработал: у кого-то виноград выпрел, у кого-то вымерз.

Все правильно, потому что надежность такого укрытия зависит от типа почвы и погоды. Присыпанный черноземом, виноград на самом деле хорошо зимует. Но если поверх лозы накидать песка, она замерзнет. А если зимой будут оттепели, виноград сопреет. Независимо от типа почвы.

Нетканка. Последнее время укрывные нетканые материалы (спанбонд, агротекс, лутрасил и т. п.) стали очень популярны у дачников: ими накрывают все подряд. Вот и виноград советуют.

На самом деле, все эти материалы, особенно если лозу укрывают ими в 2 — 3 слоя, вполне способны уберечь от морозов. И от выпревания, поскольку эти материалы дышат, выводя из-под укрытия ненужный конденсат.

Увы, если сильные морозы ударят по голой земле, никакая нетканка не спасет — виноград погибнет.

Полиэтиленовая пленка. Этот способ также практикуют многие дачники. Но в современных погодных реалиях пленка может быть опасной. Последние годы в средней полосе России зимой все чаще случаются теплые деньки, и под полиэтиленом возникает сильный парниковый эффект. Да такой, что почки просыпаются! А потом — мороз, и они гибнут.