Черника садовая: от посадки до сбора урожая

Расскажу вам, друзья, про свойства черники. Эта солнечная ягода – удивительный источник здоровья…

Черника форте заслужила любовь садоводов за простоту ухода. Эта культура характеризуется сильным иммунитетом и высокой жизненной силой, что значительно упрощает агротехнику.

Полив

В течение первого месяца растение будет нуждаться в периодичном обильном поливе, как любая рассада. При высоких температурах это делают 1 раз в неделю. После этого периода кустики стоит поливать только во время летней засухи, когда осадков нет дольше 3-х недель.

Рыхление почвы

Рыхление проводят после осадков или искусственного полива, чтобы препятствовать образованию сухих и растрескавшихся корочек на поверхности грунта. Во время рыхления не нужно сильно углубляться, чтобы не повредить корни.

Черника садовая: от посадки до сбора урожая

Раз в месяц проводят прополку сорных трав, которые конкурируют с санберри за влагу. В периоды длительных дождей, наоборот, рекомендуют не спешить с удалением нежелательной растительности, которая поможет поглотить лишнюю воду.

Пару раз за сезон растение необходимо окучивать грунтом, чтобы закрыть оголившуюся часть стволика и закрыть новые воздушные корни.

Удобрение

Подкормки нужны этой культуре только в том случае, если почва очень бедная и лишена органики и микроэлементов. Для тех, кто своевременно провёл предпосадочную подготовку, эта мера не понадобится. Остальным нужно будет удобрять санберри 2 раза за сезон: первый раз – в момент первой активной бутонизации, а второй – в конце июля.

Для удобрения идеально подходит настой из скошенных трав и коровяка, который должен перебродить в течение недели в тёплом месте. Его разводят отстоянной водой и вносят по влажному грунту.

Подвязка

Урожайность черники форте очень высока: с одного кустика при хорошем уходе собирают 1/5 часть ведра ягод, которые по размеру напоминают средние вишни. Когда соцветия начинают наливаться и вызревать, ветки тяжелеют, наклоняются вниз и могут даже сломаться. Чтобы этого не произошло, садоводы предпочитают ставить подпорки, поддерживающие груз отяжелевших веток, а иногда подвязывают их к колышкам, как томаты.

Пасынкование

Во время роста и летнего плодоношения удаление боковых побегов не понадобится, так как куст обладает достаточным потенциалом, чтобы на нём дозрели все завязи.

Пасынкование требуется только осенью, в тот момент, когда дозревает последний урожай. Чем больше на кустиках добавочных ветвей, тем медленнее происходит созревание ягод в условиях пониженной температуры. Санберри осенью переносит значительные похолодания, а иногда – даже первые заморозки, поэтому последний урожай в зависимости от климатической зоны собирают до сентября – ноября.

Черника садовая: от посадки до сбора урожая

Болезни и вредители

Хороший уход подразумевает периодический осмотр растений на наличие очагов болезни или паразитов. Черника форте подвержена таким заболеваниям:

  • бактериальный рак – листья с тёмными язвами и трещинами, ягоды с жёлтыми пятнами;
  • белая пятнистость – белые пятна по всему кустику;
  • бурая пятнистость – коричневые пятна на нижних листах;
  • мозаика – морщинистые участки на поверхности листвы.

Чтобы вылечить чернику форте от этих заболеваний, делают сложный раствор, в который входит инсектицидный, антибактериальный и антимикотический препарат. Таким раствором обрабатывают посадки 3 – 4 раза с интервалом в 1 неделю. В случае бактериального рака поражённые кусты немедленно удаляют, чтобы не заразить соседние растения.

Солнечная ягода. История и лечебные свойства черники

Растения, как «черника форте», в природе не существует. Есть известная всем нам лесная черника (культурных форм или сортов пока нет), и есть медицинский препарат из разряда биологически активных добавок (БАДов) под названием «черника форте», который делают из ягод той же черники.

Речь идёт о ягодах санберри — гибридного растения из семейства паслёновых, к которому относятся, к слову сказать, и томаты (помидоры).

Это растение в 1905 году получил известный американский селекционер Лютер Бербанк от скрещивания двух дикорастущих видов паслёна: высокорослого африканского и мелкоплодного стелющегося европейского.

Новому растению учёный дал название «санберри», что переводится как «солнечная ягода».

Лет десять назад санберри добралась-таки и до России, где по неведению растение стало называться американской садовой черникой. Ей приписывали неслыханные вкусовые и лечебные свойства.

Семена по немыслимым ценам шли нарасхват, так что продавцы экзотического товара имели поначалу реальную возможность сколотить какую-никакую денежку. Правда, ажиотаж сей длился не очень долго — наши садоводы санберри не приняли. Сейчас, похоже, ситуация повторяется.

Теперь «американская садовая черника» превратилась в модную «чернику форте». Так что же мы имеем на самом деле?

Солнечная ягода. История и лечебные свойства черники

Санберри — многолетнее травянистое растение, которое в условиях умеренного климата выращивают как однолетнее, из семян через рассаду. Внешне оно представляет собой мощный куст высотой до 2-х метров с черными сочными ягодами размером с вишню, собранными в гроздья по 10-15 штук.

Читайте также:  Обработка смородины весной кипятком: технология выполнения

Черника-форте, солнечная ягода, или санберри, популярна во многих странах. Однако, в нашей климатической полосе это растение достаточно редкое растение, несмотря на её диетические и целебные достоинства. В России эта культура известна как вороняшка или черника-форте.

С одного куста можно собрать примерно ведро ягод. Цветёт и созревает беспрерывно до поздней осени. Плоды (ягоды) не ядовиты в отличие от чёрного паслена. Сезон свежих ягод можно продлить, для чего осенью сорвать куст и подвесить вверх корнями в тёплом помещении.

Чтобы у них не было паслёнового привкуса, ягоды нужно вначале обдать кипятком и дать постоять несколько минут, воду слить, а затем их переработать. Из них получается превосходное варенье, а также начинка для пирогов.

Культура однолетняя (в наших климатических условиях), поэтому семена заготавливают из самых крупных ягод. Их высевают в одно время с помидорами.

А вот что говорится о санберри в народной медицине:

Санберри обладает целебной силой. Ягоды санберри содержат селен, замедляющий процесс старения и предупреждающий развитие раковой опухоли, а также антоцианы, улучшающие состав крови, и пектины, выводящие из организма яды и шлаки. Плоды её благотворно влияют на остроту зрения, обладают слабительным, мочегонным, противоглистным и антисептическим действием.

Как посадить чернику, сроки и схема посадки

Цветной гидрогель не используется из-за минимального эффекта.

  • длина – 60 см;
  • ширина – 60 см;
  • глубина – 80 см.

Высаживая чернику, следует учитывать ряд советов:

  • при высадке нескольких кустарников в один ряд, между ними оставляется расстояние 1,5 метра;
  • при высадке нескольких кустарников в два ряда, между ними оставляется расстояние 2,5 метра;
  • после высадки молодого черенка, он на неделю заслоняется от прямых солнечных лучей;
  • если высаживается куст возрастом от трех лет, у него производится обрезка веток, высота которых превышает 20 сантиметров.

Черника садовая выращивание и уход

Черника садовая выращивание и уход

Дикорастущая черника – это небольшое кустарное растение, широко распространенное в средней полосе России. Ягода очень понравилась европейским кондитерам, и когда они взялись за её разведение в промышленных объемах, оказалось, что лесная черника не способна расти даже в идеально созданных условиях. Именно поэтому селекторами были выведены специальные садовые сорта.

Выращивание черники на даче: наиболее подходящие сорта

Разнообразие видов этой ягоды позволит подобрать наиболее подходящую для выращивания в условиях вашего климата проживания.

Кавказская черника

Растет, преимущественно, в горах и хвойных лесах, отлично подходит для сада. Представляет собой куст или небольшое деревце, высота которого может достигать до 2,5 м. Имеет крупные листья и плоды, созревает в конце лета.

Черника садовая выращивание – Кавказский сортЧерника обыкновенная

Растет как у водоемов, так и на засушливых вершинах. Чувствительна к перепадам температуры. Кустики, высотой около 30 см, могут образовывать целые заросли. Круглые или яйцевидные плоды достигают 1 см в диаметре. Плодоносит этот сорт в конце лета – начале осени.

Черника садовая обыкновеннаяЧерника овальнолистная

Названа, благодаря форме листьев. Растет в виде кустарника в хвойных или смешанных лесах. Требует ежегодного подрезания, так как быстро образует заросли. Плодоносит в июле-августе.

Черника садовая овальнолистная

Черника посадка и уход

Для того, чтобы плоды были крупными и сочными и не имели терпкости во вкусе им необходимо обеспечить соответствующий уход.

Выбор места

В отличие от лесных сортов, садовая черника любит открытые солнечные местности и не переносит тени. Очень любит влагу, но не терпит её застоя, поэтому следует выбирать песчаную почву для посадки и заботится о хорошем поливе. Также черника требует повышенной кислотности грунта, показатель рН должен быть не менее 3,8.

Подготовка почвы для черники садовой

Перед посадкой почву следует обогатить торфом. В яму вносят удобрение в количестве 30 г/м², предварительно смешав его с опилками или перегноем из листьев дуба. Её обычно делают в виде траншеи, шириной 1,5 м и глубиной 0,5 м. В землю также добавляют порошковую серу с расчетом 200 г/м³ земли, это повысит кислотность.

Посадка

Лучше всего сажать чернику осенью (октябрь-ноябрь), но март-апрель тоже подойдет. Обычно используют молодые двухлетние кусты. Корни быстро адаптируются к новой местности, если сажать их вместе с оставшейся на них землей. В заранее подготовленной почве делают отверстие, соответственно размеру корешка, хорошенько его расправляют и засыпают землей.

Расстояние между кустами составляет от 1 до 1,5 м. Полезно будет замульчировать место высадки опилками или опавшими листьями, это обеспечит сохранение влаги.

Особенности ухода

Самым лучшим уходом будет постоянное укрытие земли опилками, овощными очистками (картофельными, кабачковыми) и еловыми иголками. Это обеспечит надлежащее увлажнение на длительный период. Если нет подходящего мульчирующего материала, позаботьтесь о рыхлении почвы. Делать это нужно часто на минимальную глубину (до 3 см), так как корни черники расположены очень близко к поверхности.

Читайте также:  Бегония декоративнолиственная уход в домашних условиях

Удобрение

Каждые 2 года после высадки необходимо вносить в почву вокруг куста 2-3 кг органических удобрений (подойдет куриный помет), их рассыпают и аккуратно перемешивают с землей с помощью мотыги.

Первую подкормку проводят весной. Чаще всего используют Ациплекс в виде соли. Раствор из 10-15 г на 10 л воды, вносят частями с промежутком в 10 дней. Вторая подкормка происходит в июне с Пиафосканом синим в тех же пропорциях.

Подготовка почвы

При выборе места под ягодник следует учесть, что садовая черника предпочитает солнечные места или легкую полутень. Нежелательно излишнее переувлажнение, скопление дождевой воды.

Так же как и дикая, садовая черника любит закисленные (pH 3,8-5) почвы с рыхлой структурой. До высадки черники почву нужно подкислить одним из способов:

  • за год внести на 1 м 2 по 20 г сульфата аммония, аммиачной селитры, по 10 г нитроаммофоски, сульфата калия;
  • за несколько дней пролить почву кислым раствором: 1 столовая ложка лимонной или щавелевой кислоты на 10 л воды (можно вместо кислоты взять 100 мл яблочного уксуса или 40 мл электролита).

Чтобы создать оптимальные условия для развития и плодоношения садовой черники, грунт подготавливается непосредственно в посадочной лунке. Ямы выкапываются на расстоянии не менее 1 м для низкорослых сортов и порядка 2 м для высокорослых. Диаметр лунки должен быть около 80 см, глубина – 60 см. В выбранную из ямы почву добавляется торфяная крошка (2:1). Можно дополнительно внести сосновую хвою, прелые дубовые листья, измельченную кору, горсть удобрений для рододендронов. Получившийся субстрат перемешивают до однородного состояния.

Тяжелую почву облегчают добавлением речного песка, а на дно лунки насыпают около 5 см дренажного материала: битый кирпич, мелкий щебень, керамзит. Не следует вносить под садовую чернику навоз, птичий помет, перегной.

Некоторые садоводы рекомендует добавлять в субстрат при посадке черники гидрогель (сухой концентрат, не декоративный). Это вещество препятствует вымыванию удобрений и распространению грибковых болезней, долго обеспечивает корни растения влагой. На один куст потребуется всего 10 г, разведенных в 3 л воды. Урожайность повысится в 1,5-2 раза.

Можно ли посадить чернику на участке

За черникой необязательно ходить в лес, её можно выращивать и в саду, создав ей комфортные условия. Культура любит прохладу, хорошо переносит зимние холода, но может пострадать от ранних осенних заморозков. Для перехода к состоянию покоя чернике требуется полтора месяца. Если урожай не будет собран за 50 дней до морозов, то ранние холода до -10 °C могут привести к повреждению куста. Весенние возвратные заморозки для черники неопасны, поскольку цветёт она поздно, во второй половине мая.

Любителям черники не обязательно ходить в лес, ведь лакомиться ею можно и у себя в саду

При выращивании черники следует учитывать, что она очень чувствительна к недостатку влаги. В течение сезона необходимо поддерживать почву во влажном состоянии, иначе кусты начнут засыхать.

Показания к применению

  • Ретинопатии различного происхождения, в том числе диабетическая;
  • Дистрофия или дегенерация сетчатки глаза;
  • Диабетическая катаракта;
  • Снижение остроты зрения;
  • Куриная слепота;
  • Нарушение механизмов адаптации зрения в темноте;
  • Высокие нагрузки на глаза (например, работа за компьютером, мониторами, под воздействием прямых солнечных лучей и т. д.);
  • Усталость глаз;
  • Перенапряжение глаз;
  • Астения мышц глаза;
  • Близорукость или дальнозоркость;
  • Период после травм или операций на глазах с целью ускорения заживления;
  • Период после перенесенных воспалительных заболеваний глаза (для ускорения восстановления нормальной работы глаз);
  • Возрастные изменения тканей глаза, обусловленные процессом старения (например, катаракта, деструкция стекловидного тела, субатрофия радужной оболочки и т. д.);
  • Сахарный диабет;
  • Хронические заболевания, негативно влияющие на состояние глаза и остроту зрения (гипертоническая болезнь, атеросклероз, варикозное расширение вен, флебит и т. д.);
  • Желудочно-кишечные заболевания (расстройства пищеварения, энтероколиты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки);
  • Для уменьшения скорости процесса старения организма.

Черника на дачном участке: посадка, размножение, уход

Лесная черника каждый год собирается и продаётся на прилавках рынков и магазинов. Но, многие хотят иметь возможность получить свежую, и даже только собранную ягоду, а приобрести именно такую не всегда удаётся. И для решения этой проблемы, можно попробовать посадить и вырастить эту полезную ягоду у себя в саду. Лесная и домашняя немного отличаются, но полезные качества от этого не страдают.

Лесная черника растёт кустами или небольшими деревцами. Она может переносить засуху и тень, а садовая черника любит солнечную сторону, растёт только на влажных почвах с примесью песка, требовательна к удобрениям, поливу. Кислотность почвы для черники должна быть не менее показателей в 3,8.

Посадка черники

Лучшим временем для высадки ягоды будет середина, либо конец осени, если время упущено, можно посадить чернику ранней весной. Для посадки черники берутся двухлетние саженцы.

Читайте также:  Лучшие зимостойкие канадские сорта роз: описание, фото и уход

На корневой системе должен быть ком земли, это поможет быстрее прижиться кустам. Для этого, можно покупать кустик в горшке, либо выкапывать и разделять корневую систему на отдельные кустики, вместе с прикорневой почвой.

Расстояние между черничными кустами должно составить около одного метра.

В почву для посадки добавляются перепревшие листья дуба и торф, в расчёте 30 граммов на метр.

Ямка для посадки делается по принципу траншеи, с шириной в полтора метра и с полуметровой глубиной. При нехватке кислотности, можно добавить порошковую серу, в расчёте на метр по 200 грамм порошка.

Посаженные кусты обязательно мульчируются прошлогодней листвой или опилками. Для лучшего роста, земля вокруг черники всегда должна быть укрыта слоем еловых иголок, либо опилками.

При отсутствии мульчи, земля вокруг черники должна после полива рыхлиться на глубину около 3 сантиметров.

Удобрения

Каждые два года, черника удобряется органическими удобрениями. На куст идёт три килограмма перегноя или куриного помёта. Всё это рассыпается под кустом и аккуратно перемешивается с почвой.

Для лучшего роста, можно вносить специальные удобрения, предназначенные для кустов.

Разведение черенками

При разведении черенками, нарезаются черенки по 60 сантиметров и укореняются в теплице, затем саженцы высаживаются в основное место произрастания.

Разведение семенами

Кроме разведения черники кустами или черенками, она может быть выращена из семян.

Для выращивания, нужно выбрать спелые и сладкие ягоды, чем крупнее они будут, тем лучше. Мягкие ягоды разминаются и заливаются холодной водой. Всплывшая мякоть и плохие семена удаляются.

Процедура замачивания производится 3 раза. Семена распределяются на бумажной салфетке и сохнут. Высаживание производится в подмороженную землю поздней осенью.

Также, можно воспользоваться горшками, которые останутся на зимовке в прохладном месте или в саду.

Семена заглубляются на подготовленном месте, вместе с салфеткой. Почва удобряется и готовится, так же как и для кустов. Весной, посадка накрывается плотной плёнкой, либо стеклянной тарой. При этом, нужно не забывать о поливе.

Когда ростки прорастут и окрепнут, через три недели укрытие снимается. При густой посадке, рассада выкапывается и высаживается в отдельные ямки.

Через три года кусты начинают плодоносить и приносить свои полезные и вкусные плоды.

А еще на своем участке можно вырастить ягоды, которые мы привыкли видеть в лесу:

Голубика на дачном участкеБрусника на садовом участке

Размножение садовой черники

Сажать на дачном или приусадебном участке лесную чернику не стоит. Если она и приживется, плодоносить все равно не будет.

Для начала не стоит покупать много саженцев садовой черники . В будущем можно размножить эту культуру одним из трех способов: семенами, черенками, делением кустов.

Семена садовой черники получить не сложно. Нужно размять несколько ягод, полученную массу залить водой и перемешать. Пустые семена и ненужные остатки сливаются, в емкость наливается чистая вода. Процедура продолжается до получения неокрашенной воды.

Всхожие семена остаются на дне. Их высаживают в ящички, заполненные торфом. Зимой всходы содержатся при температуре до +10 о С. В марте их пикируют, через год сажают на постоянное место.

Саженцы черники садовой получают черенкованием или делением кустиков. Черенки — молодые здоровые молодые побеги, нарезанные летом. Для укоренения их втыкают в торф и накрывают полиэтиленом. Осенью саженцы пересаживаются в грунт.

Для размножения делением осенью нужно выкопать куст и разделить на несколько. На каждом саженце должно быть пять здоровых почек.

Полезные свойства

Ягоды санберри диетические и полезные, они являются сильным природным антиоксидантом. Перечень полезных свойств достаточно широк, потому что:

  1. Черника форте содержит много витаминов, особенно Р, а также антоцианы, которые способствуют снижению проницаемости сосудистых стенок, сохраняют в организме наличие аскорбиновой кислоты. Все это помогает избежать атеросклероза и стенокардии.
  2. Вытяжка из этих плодов полезна для глаз, так как улучшает зрение, снимает усталость. Ее также назначают при остеохондрозе, ревматизме, астме, для улучшения состава крови, аппетита, памяти. Вытяжка помогает побороть бессонницу, улучшить общее самочувствие, а также внешний вид.
  3. Высокое содержание растительных антиоксидантов противостоят процессу старения, потере памяти, мускульной силы, нарушению координации движений.
  4. Большое содержание пектина улучшают пищеварение и общую работу кишечника, помогая наладить процесс опорожнения.
  5. Препараты, изготовленные из плодов санберри, назначают при гастритах, циститах, гипертонии, экземе, себорее, неврозах и не только. Их применяют при судорогах, варикозном расширении вен, суставных болях, головных, сахарном диабете, геморрое. Используют для восстановления после лучевой терапии.
Полезные свойства

Листья растений не менее полезны:

  1. Они имеют сильное противомикробное действие.
  2. Являются кровоостанавливающим и вяжущим средством.
  3. Способствуют понижению уровня кислотности желудочного сока.
  4. Снижают сахар в крови.
  5. Уменьшают и смягчают спазмы гладкой мускулатуры кишечника, мочевыводящих путей.